Yalumba The Y Series Shiraz Viognier 2021

Vinho Yalumba The Y Series Shiraz Viognier 2021: fusão aromática com charme australiano

O vinho Yalumba The Y Series Shiraz Viognier 2021 é um tinto da South Austrália, produzido pela vinícola Yalumba. Ele combina a força da uva Shiraz com o perfume da Viognier, resultando em um vinho acessível, marcante e equilibrado, ideal para quem procura um tinto australiano de bom custo-benefício.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor vermelha intensa. Os aromas são de amora madura e violeta, acompanhados por especiarias que aparecem com delicadeza. A presença da Viognier traz um toque floral que deixa o perfume mais elegante e convidativo.

Boca, corpo e final

Em boca, tem corpo médio, com taninos macios e acidez equilibrada que sustentam a fruta. O final é agradável, com retorno de especiarias e uma sensação de frescor que facilita o consumo sem pesar.

Vinificação e vinhedos

As uvas Shiraz são vinificadas junto a uma pequena porcentagem de Viognier. Após 1 a 3 dias de maceração pré-fermentativa, a fermentação ocorre com leveduras selvagens em tanques de aço inoxidável. Depois, o vinho passa 3 meses em aço inoxidável, em contato com as borras finas. As uvas vêm de vinhedos de diversas áreas do sul da Austrália, incluindo Barossa Valley e Eden Valley, regiões conhecidas pela variedade de solos, de argila e argila arenosa a terra rossa sobre calcário.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Combina com carnes vermelhas grelhadas, costela assada, massas com molho de tomate e queijos de maturação média. Para quem quer mais fruta e menos tanino, é uma boa escolha já no primeiro dia após abrir a garrafa.

Ficha técnica

• Vinícola: Yalumba
• Região: South Austrália, Austrália
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Shiraz e Viognier
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 3 meses em aço inoxidável, em contato com as borras finas
• Guarda: até 5 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o vinho Yalumba The Y Series Shiraz Viognier?
Entre 16 °C e 18 °C, o que destaca a fruta e mantém o equilíbrio do vinho.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de até 5 anos, em local fresco e sem luz direta, com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

O vinho é seco?
Sim, é um vinho seco, com taninos macios e acidez equilibrada.