Catena Alta Malbec 2022

Vinho Catena Alta Malbec 2022: um Malbec de referência de Mendoza

O vinho Catena Alta Malbec 2022 é um tinto argentino que mostra o potencial da casta Malbec para vinhos de nível internacional. Produzido pela Catena Bodega y Viñedos, em Mendoza, ele une a intensidade e a concentração típicas dos grandes tintos da Argentina a uma estrutura elegante e bem definida. Na Ventura Vinhos, você pode comprar este rótulo com entrega para todo o Brasil.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor vermelho-rubi intensa. Os aromas remetem a frutas vermelhas e negras maduras, com toques especiados e notas da madeira bem integradas. Na boca, é encorpado, com taninos firmes e presença marcante, mas bem talhados. A acidez sustenta o conjunto e prolonga o final, que é longo e complexo, uma característica pouco comum em vinhos do continente.

Vinificação e vinhedos

As uvas são colhidas manualmente e selecionadas com critério. A fermentação ocorre com leveduras selvagens, em pequenos recipientes, com maceração total durante o processo, seguida de fermentação malolática completa. Depois, o vinho amadurece de 12 a 18 meses em barricas de carvalho de primeiro, segundo e terceiro uso. As uvas vêm de vinhedos em Maipú, Agrelo, Altamira, Tupungato e San Carlos, com parcelas de altitude entre 920 e 1.450 metros, cada uma com solo próprio.

Estilo do produtor e da região

A Catena Bodega y Viñedos trabalha com tratamento individual para cada lote de vinhedo, buscando expressar o terroir de Mendoza. O enólogo Alejandro Vigil conduz a elaboração. O resultado é um Malbec que equilibra potência e elegância, adequado para guarda prolongada.

Harmonização

Combina bem com carnes vermelhas grelhadas, costela assada e queijos maturados. Sirva entre 16 °C e 18 °C. Se quiser maior expressão aromática, abra a garrafa cerca de 30 minutos antes do serviço.

Ficha técnica

• Vinícola: Catena Bodega y Viñedos
• Enólogo: Alejandro Vigil
• Região: Mendoza, Argentina
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Malbec
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 12 a 18 meses em barricas de carvalho de primeiro, segundo e terceiro uso
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: Mais de 10 anos

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Catena Alta Malbec?
Entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo o Catena Alta Malbec 2022 pode ser guardado?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos, em local fresco, entre 13 °C e 16 °C.

Com que pratos combina?
Carnes vermelhas grelhadas, costela assada e queijos maturados.