Alamos Cabernet Sauvignon 2025

Vinho Alamos Cabernet Sauvignon: concentração e finesse com ótimo custo-benefício

O vinho Alamos Cabernet Sauvignon 2025 é um tinto argentino produzido pela vinícola Alamos em Mendoza, uma das regiões mais tradicionais do país para a uva Cabernet Sauvignon. A proposta da linha é entregar concentração, personalidade e elegância em um preço acessível. Esta safra chega à Ventura Vinhos com entrega para todo o Brasil.

Cor e aromas

No copo, apresenta tonalidade rubi intensa. No nariz, predominam frutas vermelhas e negras maduras, acompanhadas de notas de especiarias e toques de madeira vindos do estágio em carvalho. A combinação lhe dá um perfil aromático ao mesmo tempo frutado e encorpado.

Na boca

De corpo médio, traz entrada macia, taninos redondos e acidez equilibrada que sustenta a fruta até o final. O final é de duração agradável, com retrogosto que lembra frutas escuras e a presença discreta da madeira.

Vinhedos e elaboração

As uvas vêm de vinhedos no sopé da Cordilheira dos Andes, entre 900 e 1.500 metros de altitude. A irrigação é feita com água do degelo das montanhas, em solo rico em minerais e clima desértico, condições que favorecem a concentração e a frescor da fruta. A vinificação inclui maceração pré-fermentativa a frio de 2 a 3 dias, fermentação de 8 a 12 dias com temperaturas médias entre 28 °C e 30 °C e fermentação malolática completa. Depois, o vinho permanece de 6 a 9 meses em barricas de carvalho francês.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas grelhadas, costela assada, massas com molhos de carne e queijos de maturação média. Sirva levemente fresco, entre 15 °C e 17 °C, para destacar a fruta e manter o equilíbrio.

Ficha técnica

• Vinícola: Alamos
• Região: Mendoza, Argentina (Valle de Uco)
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (85%), Bonarda (10%), Cabernet Franc (5%)
• Safra: 2025
• Amadurecimento: 6 a 9 meses em barricas de carvalho francês
• Guarda: até 5 anos
• Temperatura de serviço: 15 °C a 17 °C
• Teor alcoólico: 12,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Alamos Cabernet Sauvignon?
Entre 15 °C e 17 °C, levemente fresco.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de até 5 anos, em local fresco e sem luz direta.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é obrigatório. Pode ser servido diretamente, mas abrir a garrafa cerca de 30 minutos antes ajuda a abrir os aromas.

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