Domaine Stéphane Magnien Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2022

Vinho Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2022: finesse e elegância da Borgonha

O vinho Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2022 é um tinto de Pinot Noir do Domaine Stéphane Magnien, na Bourgogne, França. Vindo de um Premier Cru da aldeia de Chambolle-Musigny, ele reúne finesse, personalidade e o charme típico da região. Se você busca um Pinot Noir borgonhês para comprar com entrega em todo o Brasil, este rótulo é uma escolha clássica.

Na taça, apresenta-se com cor vermelha de intensidade média. Os aromas são delicados, com frutas vermelhas frescas, flores e um toque de especiarias leves. A boca tem textura sedosa, taninos suaves e um corpo encorpado para o estilo, com acidez equilibrada que leva o vinho a um final longo e refinado.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de vinhedos em Chambolle-Musigny, na denominação Premier Cru Les Sentiers, situada a leste do Grand Cru Bonnes-Mares. A parcela tem solos argilo-calcários profundos e bem drenados. As videiras foram plantadas entre 1927 e 1980 e conduzidas no sistema Guyot.

A colheita é manual, com seleção de uvas primeiro na parcela e depois na vinícola. A maceração dura de 5 a 6 dias, com fermentação em temperatura controlada de no máximo 33 °C, seguida de prensagem e remontagens.

Estágio e estilo do produtor

O vinho passa 12 meses em barricas, sendo 20% novas, e depois segue para trasfega e 2 a 3 meses em cubas de inox. O rótulo é engarrafado sem colagem e sem filtração, o que preserva a expressão do terroir e a textura do vinho.

Harmonização

Combina com aves assadas, cogumelos, salmão grelhado e queijos de casca florida. Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Domaine Stéphane Magnien
• Região: Bourgogne, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 12 meses em barricas (20% novas) e 2 a 3 meses em cubas de inox
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
O fornecedor indica guarda superior a 10 anos, em local fresco e sem luz.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 16 °C e 18 °C, para destacar os aromas de frutas vermelhas e a textura sedosa.

O que é um Premier Cru?
É a segunda categoria de classificação de parcelas da Borgonha, abaixo apenas dos Grands Crus.

Com quais pratos harmoniza?
Aves assadas, cogumelos e salmão grelhado são boas opções.