Château Branaire-Ducru 2019

Vinho Château Branaire-Ducru 2019: um Bordeaux de Saint-Julien com estrutura e longevidade

O vinho Château Branaire-Ducru 2019 é um tinto de Bordeaux produzido em Saint-Julien, no Médoc, por um château classificado como Cru classé. Safra 2019, o rótulo reúne Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc, em um blend clássico da margem esquerda do Gironde. Para quem procura um vinho tinto francês de guarda, esta é uma escolha com histórico de qualidade e elegância.

Cor, aromas e sabor

No copo, apresenta cor vermelho-rubi intensa, típica de um Bordeaux jovem e concentrado. No nariz, os aromas são de frutas negras maduras, como cassis e ameixa, acompanhados de notas de especiarias e toques de madeira fina vindos do estágio em barrica. Na boca, mostra corpo encorpado, taninos firmes e bem estruturados, acidez equilibrada e final longo, com boa persistência.

Vinhedo, vinificação e estágio

As uvas vêm de vinhedos Grand Cru Classé em Saint-Julien. A colheita é manual, com seleção ótica dos cachos. A fermentação acontece em cubas de aço inoxidável, por gravidade e com temperatura controlada, e a maceração pode durar até três semanas. Depois, o vinho amadurece por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 60% delas novas.

Por que a crítica destaca este rótulo

O crítico Robert Parker classificou o Château Branaire-Ducru como uma das propriedades mais notáveis de Saint-Julien e descreveu o vinho como “estonteante”. Trata-se de um vinho potente, complexo e de longevidade notável, um belíssimo Bordeaux para colecionadores e apreciadores.

Harmonização e serviço

Sirva a 18 a 20 °C, preferencialmente com alguns minutos de oxigenação, em taças amplas. Combina com cortes de carne vermelha, cordeiro assado e queijos envelhecidos de média a longa maturação. Para a guarda, a sugestão é armazenar entre 13 e 16 °C, longe da luz e de variações de temperatura.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Branaire-Ducru
• Região: Saint-Julien, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (56%), Merlot (35%), Petit Verdot (4%) e Cabernet Franc (5%)
• Safra: 2019
• Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês, 60% novas
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Este vinho pode ser guardado por muitos anos?
Sim. A sugestão do produtor é de mais de 10 anos de guarda, desde que armazenado em local fresco e escuro, entre 13 e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 18 °C e 20 °C, com oxigenação prévia para abrir os aromas.

Quais uvas compõem o Château Branaire-Ducru 2019?
Cabernet Sauvignon (56%), Merlot (35%), Petit Verdot (4%) e Cabernet Franc (5%).