Château Branaire-Ducru 2011

Vinho Château Branaire-Ducru 2011: um Bordeaux clássico de Saint-Julien

O vinho Château Branaire-Ducru 2011 é um tinto de Bordeaux, da região de Saint-Julien, no Médoc. Elaborado com vinhedos classificados como Grand Cru Classé, combina potência, complexidade e longevidade, características que tornam este rótulo uma escolha segura para quem procura um Bordeaux de guarda e para compra com entrega em todo o Brasil.

Cor, aromas e boca

No copo, o vinho apresenta cor intensa, típica dos tintos de Bordeaux jovens e estruturados. Seu perfil aromático remete a frutas negras maduras e notas que se desenvolvem com o tempo na garrafa. Na boca, é encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo, que mostra a elegância do terroir de Saint-Julien.

Estilo do produtor e da região

A propriedade está situada na região de Bordeaux e tem reconhecida tradição. O processo de elaboração inclui colheita manual com seleção ótica dos cachos, fermentação lenta em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada e maceração que pode durar até três semanas. Após a fermentação, o vinho amadurece por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 60% delas novas, o que contribui para a estrutura e a complexidade do rótulo.

Harmonização

Por ser um tinto potente e estruturado, pede pratos de sabor intenso. Combina com cortes nobres de carne vermelha, cordeiro assado e queijos maturados. Para servir, recomenda-se temperatura entre 18 °C e 20 °C, e a garrafa pode ser decantada antes do serviço para abrir os aromas.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Branaire-Ducru
• Região: Saint-Julien, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (24%), Petit Verdot (5%) e Cabernet Franc (4%)
• Safra: 2011
• Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 60% novas
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Château Branaire-Ducru 2011?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Este vinho pode ser guardado por muitos anos?
Sim. A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

Preciso decantar este vinho?
A decantação é recomendada para abrir os aromas e separar possíveis depósitos em um tinto de estrutura potente.