Château Quinault L’Enclos 2009

Vinho Château Quinault L’Enclos 2009: elegância de Saint-Émilion em uma garrafa

O vinho Château Quinault L’Enclos 2009 é um tinto francês da região de Bordeaux, produzido em Saint-Émilion, com vinhedos próprios. A safra de 2009 reúne Merlot como uva principal, acompanhado de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Trata-se de um rótulo de grande procura entre quem busca um Bordeaux elegante e de estilo clássico.

O château pertence hoje ao mítico Cheval Blanc, que mantém a vinificação deste vinho separada por considerar o terroir da propriedade especial. O resultado é um vinho preciso e de pureza marcante, assinado pelo enólogo Alain Raynaud.

Cor, aromas e sabor

No copo, apresenta cor rubi intensa e profunda. Os aromas remetem a frutas vermelhas e negras maduras, com toques de especiarias e notas da madeira nova em equilíbrio. Na boca, mostra corpo encorpado, taninos bem estruturados e acidez que sustenta o conjunto até um final longo e elegante.

Estilo do produtor e da região

Saint-Émilion é uma das margens mais prestigiadas de Bordeaux, onde o Merlot predomina e confere maciez e fruta. A vinificação segue métodos tradicionais com controle de temperatura, e o amadurecimento de 18 meses em barricas novas de carvalho francês acrescenta complexidade e estrutura ao vinho.

Harmonização

Por seu corpo e taninos, combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas e queijos maturados. Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C e, se desejar, abrir a garrafa com antecedência para oxigenação.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Quinault L’Enclos (pertence ao Château Cheval Blanc)
• Região: Saint-Émilion, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
• Safra: 2009
• Amadurecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho francês
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Château Quinault L’Enclos 2009?
Entre 18 °C e 20 °C, conforme a indicação do produtor.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual é a uva predominante?
O Merlot, que representa 80% do blend, com complementos de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.