Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2018

Vinho Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2018: complexidade e raridade do Ródano

O vinho Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2018 é um tinto da região de Châteauneuf-du-Pape, no sul do Vale do Ródano, na França. Trata-se de uma homenagem a Jacques Perrin e de um vinho de produção limitada, pensado para quem procura um Châteauneuf-du-Pape de guarda e alta complexidade. Para quem quer comprar vinho francês premium, é uma escolha de colecionador.

Cor e aromas

Na taça, apresenta cor rubi intensa. No nariz, traz aromas opulentos de cereja, framboesa e morango, acompanhados de notas de louro e alcaçuz. Em camadas mais profundas, surgem azeitona preta, anis e café, que dão ao conjunto uma complexidade notável.

Boca, corpo e final

É um vinho encorpado e intenso, com taninos presentes e estrutura firme. A acidez sustenta a fruta e o conjunto se mantém equilibrado. O final é longo, deixando a sensação das notas de fruta vermelha e especiarias por bastante tempo.

Estilo do produtor e da região

O Château de Beaucastel produz seus vinhos a partir de um vinhedo de 100 hectares com solo de seixos rolados, argila e areia, no norte da DO Châteauneuf-du-Pape. O cultivo é orgânico. A fermentação acontece em tanques de carvalho, cada variedade separadamente, e depois da fermentação malolática os vinhos são assemblados. O amadurecimento ocorre em foudres, grandes barris de madeira. A primeira colheita desse vinhedo foi em 1989.

Harmonização

Por sua estrutura e intensidade, combina com pratos de sabor marcante. Carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas e queijos maturados de média a longa cura são boas opções. Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Château de Beaucastel
• Região: Rhône, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Mourvèdre, Grenache (30%), Syrah (15%), Counoise (10%), Roussanne, Cinsault, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc
• Safra: 2018
• Amadurecimento: Foudres de madeira
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 750 ml
• País: França

Perguntas frequentes

Quanto tempo esse vinho pode guardar?
O fabricante sugere guarda superior a 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Precisa decantar o Château de Beaucastel Hommage 2018?
Não é obrigatório. Se preferir, abra o vinho com antecedência para que os aromas se abram melhor.

Qual é a temperatura ideal para servir?
Entre 16 °C e 18 °C, o que destaca a fruta e a estrutura do vinho.

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