Felton Road Cornish Point Pinot Noir 2022

Vinho Felton Road Cornish Point Pinot Noir 2022: vinhedo único com taninos sedosos

O vinho Felton Road Cornish Point Pinot Noir 2022 é um tinto da Nova Zelândia produzido com uvas de um vinhedo único em Bannockburn, na sub-região de Central Otago. Trata-se de um dos Pinot Noir de parcela única mais conhecidos da vinícola, e sua produção é muito pequena, o que torna a garrafa uma raridade para colecionadores e apreciadores.

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Cor, aromas e boca

No copo, o vinho apresenta cor rubi de intensidade média. Os aromas são generosos e lembram frutas negras maduras, com o frescor típico da Pinot Noir de clima frio.

Na boca, o corpo é médio. Os taninos são abundantes, porém muito sedosos, com textura que lembra veludo. A acidez sustenta o conjunto e leva o final a ser persistente e equilibrado.

Estilo do produtor e da região

A Felton Road é uma vinícola de Central Otago conhecida por seus Pinot Noir de vinhedo único. O Cornish Point é um vinhedo de exposição norte, colhido primeiro entre os parcelas da propriedade. As uvas fermentam com leveduras indígenas e temperatura controlada, passam por maceração moderadamente longa nas películas e completam a fermentação malolática. Depois, o vinho amadurece por 13 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% delas novas.

O enólogo responsável é Blair Walter. Com algum tempo em garrafa, o vinho tende a ganhar complexidade e ainda mais finesse, o que justifica guardá-lo por um período longo.

Harmonização

Por ser um Pinot Noir de corpo médio e taninos macios, combina com pratos de carnes brancas, aves assadas, cogumelos e massas com molhos à base de manteiga ou de tomate suave. Também funciona bem com queijos de média maturação.

Ficha técnica

• Vinícola: Felton Road
• Região: Central Otago, Nova Zelândia
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2022
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Corpo: Médio
• Amadurecimento: 13 meses em barricas de carvalho francês, 25% novas
• Enólogo: Blair Walter
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Felton Road Cornish Point Pinot Noir?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo este vinho pode ser guardado?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos, com a garrafa armazenada entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é obrigatório. Recomenda-se servir diretamente ou decantar por cerca de 30 minutos para abrir os aromas.