Pavillon Rouge du Château Margaux 2022

Vinho Pavillon Rouge du Château Margaux 2022: o segundo vinho de uma lenda de Bordeaux

O vinho tinto Pavillon Rouge du Château Margaux 2022 é o segundo rótulo da célebre propriedade de Margaux, na região de Bordeaux, na França. Ele nasce dos lotes que não foram selecionados para o grande vinho da casa, o que dá a este rótulo uma proposta de acesso mais direto à identidade de Margaux. Para quem busca um vinho francês com pedigree e preço de compra, esta é uma opção interessante.

A safra de 2022 é composta pelas uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc, o clássico corte bordalês com equilíbrio entre estrutura e fruta.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi intensa, com reflexos profundos. No nariz, traz notas de frutas negras maduras, como cassis e amora, acompanhadas de toques de especiarias e madeira fina, resultado do estágio em carvalho.

Na boca, o vinho tem corpo médio a encorpado, com taninos presentes porém refinados, acidez equilibrada e final persistente. O álcool de 14,5% dá volume e sensação de calor sem comprometer a elegância.

Vinificação e estágio

As uvas são provenientes de vinhedos próprios localizados em Margaux. A fermentação acontece em tonéis de madeira e, depois, o vinho passa cerca de 18 meses em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade e a textura do rótulo.

Estilo do produtor e da região

Margaux é uma das appellations mais famosas do Médoc, conhecida por vinhos perfumados e elegantes. O segundo vinho do Château Margaux apareceu no século 19 e recebeu o nome atual em 1908. Após um período de interrupção entre as décadas de 1930 e 1970, a produção foi retomada quando André Mentzelopoulos assumiu a propriedade, em 1977.

Harmonização

Este tinto combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas, queijos de maturação média e pratos com cogumelos. Sirva entre 18 °C e 20 °C para expressar melhor seus aromas.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Margaux (produtor Mistral)
• Região: Margaux, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 18 meses em carvalho
• Guarda: de 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo posso guardar o Pavillon Rouge du Château Margaux 2022?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual a temperatura ideal para servir este vinho?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C, e armazenar entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é obrigatório. Para um vinho jovem, abrir a garrafa cerca de 30 minutos antes do serviço ajuda a abrir os aromas.

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