Mastroberardino Fiano di Avellino 2023

Vinho Fiano di Avellino Mastroberardino: autenticidade italiana em cada gole

O Fiano di Avellino da Mastroberardino é um vinho branco da Campania, região do sul da Itália, produzido por uma das casas mais tradicionais da área. Para quem procura um vinho branco com personalidade e identidade regional forte, este rótulo é uma escolha segura. Ele é feito com a casta Fiano, cultivada na região desde o período romano, e representa bem o estilo de vinhos autóctones italianos.

A Mastroberardino teve papel importante na recuperação de variedades locais que quase desapareceram ao longo do século passado, entre elas a própria Fiano. Esse trabalho de resgate ajuda a explicar a tipicidade deste vinho, que reflete o terroir de Avellino de forma direta.

Cor e aromas

No copo, o vinho apresenta tonalidade clara, típica de brancos jovens. No nariz, aparecem notas de avelãs tostadas, flores e ervas aromáticas, uma combinação que mistura frescor floral com toques secos e de torra.

Boca, corpo e final

Na boca, o Fiano di Avellino é intenso e concentrado, com bastante personalidade. A acidez acompanha a estrutura e dá equilíbrio ao conjunto. Por se tratar de um branco sem passagem por madeira, o perfil é limpo e focado na fruta e na textura, com um final que mantém a identidade da casta.

Vinificação e vinhedo

A vinificação é tradicional, em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, o que preserva o frescor e os aromas primários. Os vinhedos ficam em Manocalzati e Montefalcione, a cerca de 400 metros de altitude.

Harmonização e serviço

Sirva entre 9 °C e 12 °C. Este branco combina com frutos do mar, massas com molhos leves, pratos com ervas e queijos de média maturação. Também pode acompanhar peixes assados ou grelhados.

Ficha técnica

• Produtor: Mastroberardino
• Região: Campania, Itália
• Tipo: Branco
• Uva: Fiano
• Safra: 2023
• Amadurecimento: Tanques de aço inoxidável, sem passagem por madeira
• Teor alcoólico: 12,5%
• Volume: 375 ml
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Guarda: até 5 anos

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Fiano di Avellino?
Entre 9 °C e 12 °C, temperatura que realça o frescor e os aromas florais e de ervas.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
O produtor sugere guarda de até 5 anos, em local fresco, escuro e com temperatura estável.

O Fiano di Avellino passa por barrica?
Não. O vinho é elaborado em tanques de aço inoxidável e não passa por madeira.

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