Vinho Fèlsina Chianti Classico 2021 Sangiovese Itália 750ml

Vinho Fèlsina Chianti Classico 2021: um tinto toscano de corpo médio e frutas silvestres

O vinho Fèlsina Chianti Classico 2021 é um tinto da vinícola Fèlsina, produzido com a uva Sangiovese em vinhedos da comuna de Castelnuovo Berardenga, ao sul da área de Chianti Classico, na Toscana. Quem busca um vinho italiano com personalidade encontra aqui um rótulo mais profundo do que os Chianti Classico de entrada costumam oferecer.

Ele é uma opção para quem procura comprar um Chianti Classico com camadas de fruta e boa estrutura, seja para um jantar em casa ou para acompanhar uma refeição mais elaborada.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi intensa. No nariz, traz muitas camadas de frutas silvestres, acompanhadas de um toque cremoso e achocolatado que lembra o cacau. Na boca, o corpo é médio, com taninos bem integrados e acidez viva, que dá frescor e equilíbrio ao conjunto. O final é persistente e retoma as notas de fruta madura.

Estilo do produtor e da região

A Fèlsina é uma das vinícolas mais tradicionais do Chianti Classico. A vinificação segue métodos clássicos, com controle de temperatura e maceração de 12 a 15 dias. Depois, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho de 500 litros, o que acrescenta complexidade sem encobrir a fruta da Sangiovese.

A crítica internacional também reconhece o rótulo. Segundo os dados do produto, o Berardenga recebeu 89 pontos da revista Decanter. A safra de 2021 pode evoluir por vários anos na adega, e a faixa de guarda sugerida é de 5 a 10 anos.

Harmonização

Por ser um tinto de acidez firme e taninos macios, combina bem com pratos de sabor intenso. Vai bem com massas com molho de tomate, carnes vermelhas e queijos de média maturação. Para servir, a temperatura ideal fica entre 16 °C e 18 °C. Recomenda-se abrir a garrafa cerca de 30 minutos antes do serviço.