Gevrey-Chambertin Joseph Drouhin 2022

Vinho Gevrey-Chambertin Drouhin 2022: elegância típica da Borgonha

O vinho Gevrey-Chambertin Joseph Drouhin 2022 é um tinto da Borgonha, elaborado com Pinot Noir nos vinhedos da comuna de Gevrey-Chambertin, no norte da Côte de Nuits. A safra 2022 chega à taça com fruta exuberante, textura fina e um perfil elegante, característico do terroir da região.

Cor, aromas e boca

No visual, apresenta tonalidade vermelha intensa. No nariz, predominam frutas vermelhas e negras frescas, com nuances florais e a delicadeza típica da Pinot Noir. Na boca, tem corpo médio, taninos sedosos e acidez equilibrada, que dão frescor e um final persistente e harmonioso.

Estilo do produtor e da região

A Joseph Drouhin é uma das casas tradicionais da Borgonha. A vinificação segue métodos clássicos, com leveduras indígenas em tanques de madeira abertos e controle de temperatura, seguida de fermentação malolática completa. As uvas são colhidas manualmente, com rendimentos limitados e triagem na chegada à vinícola. O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, novas e de vários usos. A enóloga responsável é Véronique Boss-Drouhin.

Harmonização

Por sua estrutura equilibrada, combina com carnes brancas assadas, aves com molho, cogumelos e queijos de média maturação. Também é uma boa escolha para carnes vermelhas magras e preparações com trufas.

Ficha técnica

• Vinícola: Joseph Drouhin
• Enólogo: Véronique Boss-Drouhin
• Região: Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 12 meses em barrica de carvalho francês, novas e de vários usos
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: Mais de 10 anos

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Gevrey-Chambertin 2022 pode ser guardado?
O produtor sugere guarda por mais de 10 anos, em local fresco, entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C para destacar aromas e textura.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é obrigatório. Servido diretamente na taça, já mostra bem a fruta; uma breve decantação pode ajudar a abrir os aromas.