Vinho Tinto Los Vascos Cabernet Sauvignon 2022 Chile

Vinho Los Vascos Cabernet Sauvignon 2022: elegância chilena em meia garrafa

O vinho Los Vascos Cabernet Sauvignon 2022 é um tinto chileno que reúne elegância, fruta madura e um perfil gastronômico. Elaborado pela vinícola Los Vascos, que pertence ao grupo Rothschild-Lafite, ele expressa o caráter do Vale de Colchagua. Esta versão em meia garrafa de 375 ml permite provar o rótulo sem compromisso com uma garrafa inteira.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor vermelho-rubi intensa. No nariz, predominam notas de fruta madura e suculenta, com a identidade clássica da uva Cabernet Sauvignon.

Boca, corpo e final

Na boca, é encorpado, macio e convidativo. Os taninos são redondos e a acidez mantém o conjunto equilibrado. O final é agradável e prolongado, com a fruta madura se fazendo presente. A passagem por aço inoxidável preserva a pureza da fruta, sem marcas de madeira.

Estilo do produtor e da região

A vinícola trabalha com baixo rendimento de uvas, cerca de metade da média regional, o que contribui para a concentração. As uvas vêm de vinhedos do Vale de Colchagua, região conhecida por Cabernets de boa profundidade. O vinho é fermentado em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura e passa por maceração de 10 a 15 dias. Depois, amadurece por cerca de 3 meses em tanques de aço inoxidável. O enólogo responsável é Philippe Rolet.

Harmonização

Este Cabernet Sauvignon combina com carnes vermelhas grelhadas, massas com molho de tomate e queijos de maturação média. Sirva entre 16 °C e 18 °C para realçar a fruta e a maciez.