Vinho Branco Los Vascos Chagual Sauvignon Blanc 2022 750ml

Vinho Los Vascos Chagual Sauvignon Blanc: frescor cítrico e preciso do Chile

O vinho Los Vascos Chagual Sauvignon Blanc 2022 é um branco orgânico elaborado com uvas da fria região de San Antonio, no Chile, próxima ao Oceano Pacífico. Produzido pela vinícola Los Vascos, da família Barons Rothschild (Lafite), o Chagual se destaca pelo frescor e pela precisão, com perfil que lembra os Sauvignon Blanc franceses. Se você busca um branco leve e saboroso para comprar, esta é uma boa escolha.

Cor, aromas e sabor

No copo, apresenta cor clara e brilhante. Os aromas são cítricos e frescos, com a vivacidade típica da casta. Na boca, o vinho é leve, equilibrado e convidativo, com acidez marcante que garante sensação refrescante do início ao fim.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm do vale costeiro de San Antonio, cultivadas em solos de origem granítica e manejadas em sistema orgânico. A colheita acontece antes do amanhecer, quando as temperaturas estão mais baixas, preservando o potencial aromático. Após algumas horas de maceração a frio, o mosto é prensado e fermentado em baixa temperatura em tanques de aço inox.

Estilo do produtor e maturação

A Los Vascos tem o enólogo Philippe Rolet à frente da elaboração deste vinho. Após a fermentação, o Chagual é parcialmente envelhecido sobre as borras, o que ajuda a obter bom equilíbrio e frescor adicional.

Harmonização

Por seu frescor e grande apelo gastronômico, o Sauvignon Blanc chileno combina com pratos leves e frutos do mar. Sirva entre 6 °C e 9 °C para melhor experiência.