Los Vascos Chardonnay 2024

Vinho Los Vascos Chardonnay 2024: frescor do Pacífico e textura cremosa

O vinho Los Vascos Chardonnay 2024 é um branco chileno elaborado no Vale de Colchagua, com vinhedos próximos à Cordilheira da Costa. Assinado pela vinícola Los Vascos, do grupo Rothschild-Lafite, ele combina a fruta limpa do Chardonnay com um toque cremoso obtido no estágio sobre borras. Para quem procura um vinho branco saboroso e fácil de harmonizar, esta é uma opção versátil para comprar e tomar em casa.

Origem e vinhedo

As uvas crescem em parcelas mais frescas da propriedade, no sopé da Cordilheira da Costa. O solo de aluvião, com areia, argila e cinzas vulcânicas (tosca), recebe a influência do Oceano Pacífico, que mantém as noites frescas e preserva a acidez natural da fruta.

Elaboração

A colheita é manual e feita antes do amanhecer, para preservar o frescor das uvas. A prensagem e a fermentação acontecem em tanques de aço inoxidável sob temperaturas baixas, o que ajuda a manter o potencial aromático. Não há passagem por barrica de carvalho, escolha que deixa a fruta em primeiro plano.

Cor, aromas e boca

No copo, o vinho apresenta cor amarelo-palha clara. No nariz, traz notas frescas de frutas de polpa branca e cítricas. Na boca, tem corpo médio: parte do vinho passa por um curto período sobre as borras finas, o que traz textura mais cremosa ao palato. A acidez é equilibrada e acompanha um final limpo e agradável.

Harmonização e serviço

Sirva entre 9 °C e 11 °C. O Chardonnay combina com peixes e frutos do mar grelhados, aves e pratos com molhos cremosos leves. Também é uma boa escolha para acompanhar queijos frescos e saladas com frutas.

Ficha técnica

• Vinícola: Los Vascos (Rothschild-Lafite)
• Enólogo: Philippe Rolet
• País: Chile
• Região: Valle de Colchagua
• Uva: Chardonnay
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Safra: 2024
• Amadurecimento: Curto período em aço inoxidável, parcialmente sobre borras finas (sur lie)
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Guarda: Até 5 anos

Perguntas frequentes

O Los Vascos Chardonnay passa por barrica?
Não. O vinho é elaborado e estagiado em tanques de aço inoxidável, sem contato com barrica de carvalho.

Qual é a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 11 °C.

Por quanto tempo posso guardar esse vinho?
A sugestão de guarda é de até 5 anos, em local fresco e sem luz direta.

“