Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru 2021

Vinho Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru: um grande Chardonnay da Borgonha

O vinho Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru 2021 é um branco de Chardonnay produzido pela Maison Joseph Drouhin, na região da Bourgogne, na França. Trata-se de um Chassagne-Montrachet de estilo sedoso e untuoso, pensado para quem procura um grande vinho branco francês para guarda e para ocasiões especiais.

Com uvas de vinhedos ao sul da Côte de Beaune, o vinho traz uma personalidade elegante e de longa evolução, com equilíbrio entre estrutura e delicadeza.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta um dourado brilhante. O nariz é amplo e complexo, com flores como lírio do vale, flor de videira e flor de pêssego, além de frutas exóticas, mel e amêndoas torradas. Com o tempo, surgem notas rcâmbricas de madeira.

Na boca, a textura é redonda e harmoniosa, mantendo leveza. A acidez sustenta o conjunto e o final é excepcionalmente longo, prolongando a delicadeza dos aromas.

Vinificação e estilo

As uvas passam por prensagem lenta de cachos inteiros. As fermentações alcoólica e malolática acontecem em barricas de carvalho, sendo 30% novas. Depois, o vinho permanece de 18 a 21 meses em barricas de carvalho. O solo de seixos calcários brancos e a exposição sudeste dão mineralidade e frescor ao vinho.

Harmonização

Combina com pratos de peixes e frutos do mar preparados com manteiga, aves em molho cremoso e queijos de massa macia. Sirva entre 14 °C e 16 °C para perceber toda a sua complexidade.

Ficha técnica

• Vinícola: Joseph Drouhin
• Enólogo: Véronique Boss-Drouhin
• Região: Bourgogne, França
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 18 a 21 meses em barricas de carvalho, 30% novas
• Guarda: Mais de 10 anos
• Corpo: Médio
• Temperatura de serviço: 14 °C a 16 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo esse vinho pode guardar?
A indicação do produtor é de mais de 10 anos, em local adequado.

Qual a temperatura ideal para servir o Montrachet Marquis de Laguiche?
Entre 14 °C e 16 °C.

Esse vinho é seco?
Sim, é um branco seco, com textura untuosa e acidez equilibrada.