Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes 2022

Vinho Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes 2022: Pinot Noir de vinhas antigas da Bourgogne

O vinho Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes 2022 é um tinto elaborado pelo Domaine Stéphane Magnien a partir de Pinot Noir cultivado em Morey-Saint-Denis, sub-região da Côte de Nuits, na Bourgogne, França. A proposta é mostrar a concentração e a complexidade que vêm de vinhas velhas, com o caráter profundo do terroir da região.

Para quem procura comprar um Bourgogne tinto de guarda, este rótulo reúne estrutura, elegância e uma identidade muito clara de lugar. Na Ventura Vinhos, você encontra esta safra 2022 com entrega para todo o Brasil.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi intensa. No nariz, traz notas de frutas negras maduras, acompanhadas de especiarias e nuances terrosas que lembram o solo de onde vêm as uvas.

Na boca, é envolvente e encorpado, com taninos firmes e bem equilibrados. A acidez sustenta o conjunto e prepara um final longo e persistente, marcado pela elegância típica dos grandes Pinot Noir da Côte de Nuits.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de vinhas antigas, plantadas entre 1950 e 1970, em um blend de parcelas conhecidas como Clos-Solon e Cognés. O solo é mais argiloso e as videiras são conduzidas no método Guyot.

A colheita é manual, com triagem feita primeiro no vinhedo e depois na vinícola. A maceração dura de 5 a 6 dias, a fermentação ocorre com temperatura controlada (máximo de 33 °C), seguida de prensagem e remontagens.

Maturação e estilo

O vinho amadurece por 12 meses em barricas, sendo 10% novas, e depois passa de 2 a 3 meses em cubas de inox, com trasfegas entre as etapas. É engarrafado sem colagem e sem filtração, preservando a expressão natural do vinho.

Harmonização e serviço

Sirva entre 18 °C e 20 °C. Por ser um tinto estruturado, combina bem com carnes vermelhas assadas, aves com molho e pratos de cogumelos.

Ficha técnica

• Produtor: Domaine Stéphane Magnien
• Região: Morey-Saint-Denis, Côte de Nuits, Bourgogne, França
• Tipo: Tinto
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2022
• Corpo: Encorpado
• Amadurecimento: 12 meses em barricas (10% novas) e 2 a 3 meses em cubas de inox
• Guarda: Mais de 10 anos
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Morey-Saint-Denis 2022?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Esse vinho pode ser guardado?
Sim. A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é obrigatório. Como é um tinto de guarda com taninos firmes, abrir a garrafa cerca de 30 minutos antes pode ajudar a abrir os aromas.