Vinho Branco Moulin de Gassac Faune 2020 Viognier

Vinho branco Moulin de Gassac Faune 2020: frescor e flores brancas de Languedoc

O vinho branco Moulin de Gassac Faune 2020 combina Viognier e Chardonnay colhidos em vinhas antigas na região do Lago Thau, em Languedoc, na França. Trata-se de um branco leve, aromático e equilibrado, pensado para quem busca um vinho fresco e fácil de beber, com a identidade do produtor Mas de Daumas Gassac.

Cor e aromas

No copo, apresenta tonalidade clara e brilhante. No nariz, sobressaem aromas de damasco e pera, acompanhados de flores brancas em destaque. São notas frutadas e florais que tornam a experiência agradável desde o primeiro contato.

Boca, estrutura e final

Na boca, o vinho é leve e bem equilibrado, com delicadas notas florais que acompanham o paladar. A acidez é viva e refrescante, o corpo é leve e o final é limpo e harmonioso, convidando ao próximo gole.

Vinificação e estágio

As uvas passam por uma seleção rigorosa e são cultivadas em vinhedos sob manejo sustentável, em solos de argila, calcário e quartzito. A fermentação tradicional ocorre com controle de temperatura, seguida de maceração lenta de 10 a 12 horas. Depois, o vinho permanece de 4 a 5 meses em tanques de aço inox, preservando a fruta e o frescor.

Harmonização

Por ser um branco fresco e leve, o Faune 2020 combina com pratos simples e saborosos. Ele acompanha bem peixes grelhados, saladas com ervas, frutos do mar e queijos frescos. Sirva entre 9 °C e 11 °C para realçar os aromas florais e a acidez.