Quinta do Vale Meão 2021 Magnum

Vinho Quinta do Vale Meão 2021 Magnum: um ícone tinto do Douro

O vinho Quinta do Vale Meão 2021 Magnum reúne a tradição de uma das propriedades mais respeitadas de Portugal em um formato de 1500 ml, ideal para quem busca um tinto de guarda para ocasiões especiais. Produzido na região do Douro, ele combina uvas de vinhedos próprios com um processo de vinificação cuidadoso.

A Quinta do Vale Meão tem uma história ligada ao terroir do Douro, e o vinho é muito elogiado pela imprensa especializada desde a sua primeira safra, em 1999. Trata-se de um rótulo com presença marcante no cenário internacional de vinhos tintos.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta cor intensa e profunda. Os aromas são complexos e concentrados, com notas de frutas escuras maduras e nuances que evoluem com o tempo na garrafa. Na boca, é encorpado e denso, com taninos firmes e estruturados, acidez equilibrada e um final longo e persistente.

Vinificação e estágio em madeira

As uvas são desengaçadas em parte e passam por um choque térmico antes da pisa a pé, por cerca de quatro horas, em lagares de granito. Apenas 10% do vinho fermenta com o engaço, e cada casta é vinificada separadamente, em cubas de pequena capacidade com controle de temperatura. Depois, o vinho amadurece por 18 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros, sendo 45% novas e 55% de segundo ano.

Estilo do produtor e da região

O Douro é uma das regiões vinícolas mais antigas do mundo, com encostas de xisto e clima quente no verão. A Quinta do Vale Meão produz tintos com personalidade marcante, e este Magnum se destaca pela estrutura e pelo potencial de evolução, podendo ser guardado por mais de 10 anos.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, costela bovina e queijos curados de sabor intenso. Para servir, recomenda-se a temperatura de 18 a 20 °C, e a garrafa pode ser aberta com antecedência para que o vinho se abra na taça.

Ficha técnica

• Produtor: Quinta do Vale Meão
• Região: Douro, Portugal
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Touriga Nacional (53%), Touriga Franca (40%), Tinta Barroca (5%) e Tinta Roriz (2%)
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros (45% novas e 55% de segundo ano)
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 a 20 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 1500 ml (Magnum)

Perguntas frequentes

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
Segundo o produtor, pode evoluir por mais de 10 anos em condições adequadas de armazenamento, entre 13 e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 18 e 20 °C.

Qual a diferença de um Magnum?
O formato de 1500 ml equivale a duas garrafas padrão de 750 ml, e costuma envelhecer de forma mais lenta por conta do maior volume.