Robert Weil Kiedrich Klosterberg Riesling QbA Trocken 2020

Vinho Robert Weil Kiedrich Klosterberg Riesling 2020: elegância mineral do Rheingau

O vinho Robert Weil Kiedrich Klosterberg Riesling 2020 é um branco seco alemão que reúne personalidade, tipicidade e muita mineralidade. Elaborado pela vinícola Robert Weil com uvas Riesling de vinhedos próprios na região do Rheingau, ele é uma opção para quem busca um vinho branco com identidade e elegância para comprar e guardar.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor clara e brilhante. No nariz, desponta com aromas de frutas de caroço e de pomo, como pera, maçã e pêssego, acompanhados de notas minerais que lembram pedra molhada e reforçam a identidade do terroir.

Na boca, é macio e de corpo médio, com acidez vibrante e final limpo e persistente. A mineralidade e a finesse se equilibram com elegância, resultando em um Riesling charmoso e complexo.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de vinhedos próprios da Robert Weil, somando cerca de 90 hectares, instalados em encostas de orientação sudoeste. O solo rico em rochas de diversas origens, com trechos pedregosos e arenosos, é um dos principais responsáveis pelo perfil mineral do vinho.

A fermentação é tradicional, com temperatura controlada. Após a fermentação, o vinho passa por um estágio suave sobre as borras das leveduras, em aço inox e carvalho, o que contribui para a textura macia.

Harmonização

Por sua acidez e mineralidade, este Riesling combina com frutos do mar, peixes grelhados, pratos com ervas frescas e culinária asiática leve. Também é uma boa escolha para acompanhar aves e queijos de massa branca.

Ficha técnica

• Vinícola: Robert Weil
• Região: Rheingau, Alemanha
• Vinhedo: Kiedrich Klosterberg
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco (Trocken)
• Uva: Riesling
• Safra: 2020
• Corpo: Médio
• Amadurecimento: Sobre as borras, em inox e carvalho
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 11 a 13 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 a 16 °C

Perguntas frequentes

Esse Riesling é seco ou doce?
Pela classificação Trocken, trata-se de um vinho seco, com sabor de fruta sem açúcar residual perceptível.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 11 °C e 13 °C, faixa que realça a fruta e a acidez.

Por quanto tempo posso guardar?
A sugestão do produtor é de 5 a 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura estável.

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