Sameto Chardonnay 2021

Vinho Sameto Chardonnay 2021: um branco encorpado da Puglia

O vinho Sameto Chardonnay 2021 é um branco italiano elaborado pela Masseria Samia, em San Marzano, na região da Puglia. A proposta da vinícola é clara: produzir o melhor Chardonnay da Puglia, com uvas de baixo rendimento e personalidade marcante. Na Ventura Vinhos você compra este rótulo com entrega para todo o Brasil.

Cor e aromas

No copo, o Sameto Chardonnay apresenta tonalidade dourada, sinal de seu envelhecimento em madeira. Os aromas combinam fruta de polpa madura com a elegância típica da barrica de carvalho, trazendo notas tostadas e especiarias suaves. A colheita manual e o contato breve das cascas com o mosto a baixa temperatura ajudam a preservar a expressão aromática da uva.

Boca, corpo e final

Na boca, o vinho é encorpado e untuoso, com acidez equilibrada que sustenta a estrutura. A passagem de 12 meses em barricas de carvalho francês acrescenta textura e um final longo, com retrogosto amadeirado e fruta persistente. Os taninos são discretos, típicos de um branco de barrica.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de vinhedos da denominação de Salento, que se estendem por cerca de 120 hectares de terreno predominantemente plano. A área da Masseria Samia divide espaço com plantações de ervas e lavanda, e o cultivo é conduzido de forma sustentável. Após o desengace, o mosto passa por fermentação em tanques de aço inoxidável a 15 °C, durante 13 a 15 dias. Em seguida, o vinho amadurece em barricas de carvalho francês por 12 meses.

Harmonização e serviço

Por ser encorpado e amadeirado, o Sameto Chardonnay combina com pratos de sabor intenso e cremoso. Sirva entre 9 °C e 12 °C para equilibrar a fruta e a madeira.

Ficha técnica

• Vinícola: Masseria Samia (San Marzano)
• Região: Puglia, Itália
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
• Corpo: Encorpado
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o vinho Sameto Chardonnay?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 12 °C.

Por quanto tempo o Sameto Chardonnay 2021 pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

O Sameto Chardonnay passa por barrica?
Sim, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês.