Tapada de Coelheiros Vinha do Alto 2021

Vinho branco Tapada de Coelheiros Vinha do Alto 2021: Arinto do Alentejo com estrutura e frescor

O vinho branco Tapada de Coelheiros Vinha do Alto 2021 nasce de uma parcela plantada no centro da Tapada de Coelheiros, no Alentejo, em uma leve encosta cercada por nogueiras, pinheiros-mansos e um prado. Feito com a uva Arinto, é um branco português que une a vibração típica da casta a um corpo mais elegante, ideal para quem procura um vinho branco de guarda com identidade.

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Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor amarelo-palha com reflexos dourados. No nariz, traz citrinos maduros como lima e toranja, além de nuances de pêssego e uma leve nota de pólvora que acrescenta complexidade.

Na boca, a acidez característica da Arinto aparece com vibração, enquanto a textura sedosa e o corpo médio dão elegância. A fruta e a acidez se equilibram de forma harmoniosa, e o final é fresco e persistente.

Vinificação e estágio

A colheita é manual, com prensagem de cachos inteiros e decantação estática por 24 horas. A fermentação é conduzida em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros, seguida de 12 meses de maturação nesses recipientes e 3 anos de estágio em garrafa antes da comercialização.

Estilo do produtor e da região

A Tapada de Coelheiros cultiva o vinhedo sob práticas de agricultura biológica desde 2019. Os solos são profundos, de origem granítica e ricos em argila, e a vinha é conduzida em Guyot bilateral. O enólogo responsável é Luis Patrão.

Harmonização

Sirva entre 9 °C e 11 °C. Combina com peixes grelhados, frutos do mar, aves ao forno com ervas e queijos de massa branda. A acidez também acompanha bem pratos com toque cítrico.

Ficha técnica

• Vinícola: Tapada de Coelheiros
• Região: Alentejo, Portugal
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Arinto
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros, seguidos de 3 anos em garrafa
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Decantação: Servido diretamente
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml
• Corpo: Médio

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Tapada de Coelheiros Vinha do Alto?
Entre 9 °C e 11 °C, o que realça a acidez e a fruta.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão do produtor é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Esse vinho passa por barrica?
Sim. Fermenta e amadurece por 12 meses em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros.