Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2016 Magnum

Vinho Vega Sicilia Valbuena 5 Año 2016: elegância e potência em formato magnum

O vinho Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2016 é um dos grandes ícones do vinho espanhol. Produzido pela Bodega Vega Sicilia em Ribera del Duero, este segundo vinho da casa reúne a classe que tornou a vinícola famosa, agora em uma garrafa magnum de 1500 ml, ideal para guardar por mais tempo e para ocasiões especiais.

Trata-se de um tinto de Tempranillo com pequena participação de Merlot, lançado cinco anos após a colheita. Seu nome faz referência a esse período de maturação entre barril e garrafa, que dá ao vinho um perfil pronto para beber antes do Vega Sicilia Único.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa e profunda. No nariz, traz complexidade, com notas que se misturam à madeira fina de carvalho e a frutas maduras. A boca é encorpada, com potência e concentração bem equilibradas pela elegância. Os taninos são bem talhados, a acidez oferece um frescor agradável e o final é longo e persistente.

Estilo do produtor e da região

A Vega Sicilia é uma das vinícolas mais respeitadas da Espanha. As uvas vêm de vinhedos próprios em Valbuena de Duero, a altitudes entre 700 e 900 metros, com vinhas de idade média de 33 anos. A vinificação segue a fermentação tradicional, seguida de alguns meses em barricas de carvalho com controle de temperatura. O enólogo responsável é Gonzalo Iturriaga de Juan.

Harmonização

Por ser um vinho encorpado e de taninos firmes, combina com pratos de sabor intenso. Vale servir com carnes vermelhas assadas, cordeiro, caça e queijos curados de média a longa maturação.

Ficha técnica

• Vinícola: Vega Sicilia
• Região: Ribera del Duero, Espanha
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Tempranillo (Tinto Fino) 96%, Merlot 4%
• Safra: 2016
• Amadurecimento: 5 anos entre barril e garrafa, com barricas de carvalho
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 1500 ml (magnum)
• Corpo: Encorpado

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre o Valbuena 5º Año e o Vega Sicilia Único?
O Valbuena envelhece menos tempo em carvalho e fica pronto para beber mais cedo, enquanto o Único é o grande vinho da casa, com guarda mais longa.

Qual é a temperatura ideal para servir este vinho?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C, e armazenar entre 13 °C e 16 °C.

Por quanto tempo posso guardar o Valbuena 5º Año 2016?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz.

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