Vega Sicilia Valbuena 5° Año 2020

Vinho Vega Sicilia Valbuena 5° Año 2020: elegância e potência de um ícone espanhol

O vinho Vega Sicilia Valbuena 5° Año 2020 é o segundo rótulo da tradicional Bodegas Vega Sicilia, uma das casas mais reputadas da Espanha. Produzido na Ribera del Duero com uvas de vinhedos próprios, este tinto une classe, elegância e uma personalidade marcante. Na Ventura Vinhos, você encontra este grande vinho espanhol com entrega para todo o Brasil.

O nome faz referência ao período de cinco anos entre barril e garrafa, que confere ao vinho sua maturidade e equilíbrio. Ele é lançado cinco anos após a colheita, o que permite beber antes do que os rótulos de topo da casa.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa e profunda. Os aromas combinam fruta escura madura com notas que lembram a madeira e a evolução em barrica, sem perder a vivacidade. Na boca, o corpo é encorpado, com potência e concentração bem moldadas pela finesse. Os taninos são presentes porém integrados, a acidez traz um frescor agradável e o final é longo e persistente.

Estilo do produtor e da região

A Ribera del Duero é uma das regiões mais prestigiadas da Espanha, com clima continental e altitudes elevadas que favorecem a Tempranillo. Os vinhedos da Finca Vega Sicilia têm idade média de 33 anos, com plantio denso de 2.222 plantas por hectare entre 700 e 900 metros de altitude. A colheita é manual, em caixas de 12 kg, e o vinho fermenta por alguns meses com controle rigoroso de temperatura, seguido de longo estágio em carvalho. O enólogo responsável é Gonzalo Iturriaga de Juan.

Harmonização

Por sua estrutura e complexidade, combina com pratos de sabor intenso. Carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos curados são excelentes companhias, assim como preparações com molhos encorpados.

Ficha técnica

• Vinícola: Vega Sicilia
• Região: Ribera del Duero, Espanha
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Tempranillo (96%), Merlot (4%)
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 5 anos entre barril e garrafa, com passagem por carvalho
• Guarda: Mais de 10 anos
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 14%
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Vega Sicilia Valbuena 5° Año?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

Qual a diferença entre o Valbuena 5° Año e o Unico?
O Valbuena é o segundo vinho da casa, com menos tempo em carvalho e lançado mais cedo, enquanto o Unico é o rótulo de topo.