Alta Vista Estate Premium Chardonnay

Vinho Alta Vista Estate Premium Chardonnay: Chardonnay de altitude com passagem por carvalho francês

O vinho branco Alta Vista Estate Premium Chardonnay é uma opção argentina para quem procura um Chardonnay encorpado, com estrutura e frescor. As uvas vêm de vinhedos de altitude no Vale de Uco, na região de Mendoza, uma das áreas mais respeitadas da Argentina para a variedade. Para comprar com segurança, a Ventura Vinhos oferece o rótulo com entrega em todo o Brasil.

Parte do vinho fermenta e amadurece por 7 meses em barricas de carvalho francês. Durante esse período, são feitos bâtonnages frequentes, que é o contato do vinho com as borras finas do fermento. Esse processo acrescenta complexidade e textura ao conjunto.

Cor e aromas

No copo, o Alta Vista Estate Premium Chardonnay apresenta tonalidade dourada. No nariz, sobressaem as frutas brancas e as notas florais, com destaque para o abacaxi. Ao longo da taça, aparecem toques de pão torrado e avelãs, herança do contato com a madeira e as borras.

Boca, corpo e final

Na boca, o vinho é untuoso e tem corpo médio a encorpado. A acidez é bem estruturada, o que equilibra a textura cremosa e deixa o paladar fresco. O final é longo e persistente, com retorno das notas de fruta e da madeira tostada.

Estilo do produtor e da região

O Vale de Uco se destaca pela altitude e pela amplitude térmica entre dia e noite, fatores que preservam a acidez das uvas brancas. A proposta deste Chardonnay é unir a fruta fresca dos vinhedos altos com a elegância do carvalho francês. O vinho recebeu 90 pontos do crítico Tim Atkin em 2022.

Harmonização

Este branco acompanha bem peixes e frutos do mar preparados na manteiga, massas com molhos cremosos e aves assadas. Também combina com queijos de média maturação, que dialogam com as notas de avelã.

Ficha técnica

• Vinícola: Épice
• Região: Vale de Uco, Mendoza, Argentina
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Amadurecimento: parte em barricas de carvalho francês por 7 meses
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Alta Vista Estate Premium Chardonnay?
Recomenda-se servir entre 10 °C e 12 °C, para manter o frescor e a estrutura.

O vinho passa por barrica?
Sim. Parte do vinho fermenta e amadurece por 7 meses em barricas de carvalho francês.

Qual é o perfil de sabor deste Chardonnay?
Tem aromas de abacaxi e flores brancas, boca untuosa, acidez firme e notas de pão torrado e avelãs.

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