Camins del Priorat 2023

Vinho Camins del Priorat 2023: fruta madura e mineralidade do Priorat

O vinho Camins del Priorat 2023 é um tinto da região do Priorat, na Espanha, assinado pelo enólogo Alvaro Palacios. Trata-se de um rótulo de mesa pensado para quem busca um vinho denso, cheio de fruta e com personalidade, sem abrir mão de equilíbrio. Na Ventura Vinhos, você compra esta garrafa de 750 ml com entrega para todo o Brasil.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor intensa e profunda. No nariz, predominam frutas vermelhas e negras maduras, acompanhadas de um fundo mineral que lembra pedra e terra úmida, característica marcante dos vinhos do Priorat.

Boca, corpo e final

Na boca, é um vinho encorpado, com taninos presentes e estruturados, que dão firmeza sem pesar. A fruta madura segue em destaque e a acidez mantém o conjunto fresco. O final é longo e saboroso, com retorno da mineralidade.

Estilo do produtor e da região

Alvaro Palacios é um dos nomes mais respeitados do Priorat, região montanhosa de solos de xisto (llicorella) que produz tintos concentrados. Este rótulo combina uvas de vinhedos próprios e de parcerias selecionadas. A vinificação é tradicional, com controle de temperatura, e o vinho passa cerca de 4 meses em barricas de carvalho.

Harmonização

Por ter estrutura e fruta, combina com pratos substanciais. Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e massas com molhos encorpados são boas escolhas. Queijos curados também harmonizam bem.

Ficha técnica

• Vinícola: Alvaro Palacios
• Região: Priorat, Espanha
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Carignan (60%), Granacha (30%), Cabernet (10%) e Syrah (10%)
• Safra: 2023
• Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho
• Guarda: de 5 a 10 anos
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Camins del Priorat 2023?
Sirva entre 16 °C e 18 °C para realçar a fruta e a estrutura.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Precisa decantar?
Não é obrigatório. Abrir a garrafa cerca de 30 minutos antes do serviço ajuda o vinho a se expressar.

“