Chambolle-Musigny 2020

Vinho Chambolle-Musigny 2020: elegância da Côte de Nuits em cada taça

O vinho Chambolle-Musigny 2020 é um tinto da Bourgogne, na França, produzido pelo Domaine Comte Georges de Vogüé com Pinot Noir. A denominação é uma das mais respeitadas da Côte de Nuits, conhecida por vinhos delicados, profundos e de grande finesse. Este rótulo traduz bem esse caráter, com uma expressão elegante e equilibrada.

Na ficha de degustação, o vinho se apresenta com aromas de cerejas maduras, nuances florais e um toque amadeirado discreto. Trata-se de uma escolha para quem busca um Pinot Noir refinado, sem excessos, e com a leveza característica da região.

Cor, aromas e boca

Na taça, o vinho tem cor rubi clara, típica dos Pinot Noir borgonheses. No nariz, predominam a cereja madura e as flores, acompanhadas de sutis notas de madeira. Em boca, a textura é sedosa, os taninos são extremamente finos e o corpo é médio. Há bom equilíbrio entre frescor e fruta, e o final é refinado e persistente.

Vinhedos e elaboração

As uvas vêm de vinhedos da própria vinícola, situados ao sul da vila de Chambolle-Musigny, próximos aos Grands Crus Clos de Vougeot e Échezeaux e ao Premier Cru Les Amoureuses. A parcela principal é Les Porlottes, com solos calcários pedregosos e vinhas de cerca de 30 anos. A colheita é manual, com desengace parcial, e a fermentação ocorre em tanques de aço inox com controle de temperatura, para preservar a pureza aromática.

Estágio em barrica

O vinho passa 18 meses em barricas de carvalho francês, com pequena proporção de madeira nova. Esse tempo integra a madeira ao conjunto sem sobrepor a fruta, o que contribui para a textura macia e a elegância do estilo.

Harmonização

Por sua acidez fresca e taninos finos, o Chambolle-Musigny acompanha bem pratos delicados e preparos com cogumelos, aves assadas e carnes brancas com molhos leves. Também combina com queijos de média maturação. Sirva entre 16 °C e 18 °C para perceber melhor os aromas.

Ficha técnica

• Vinícola: Domaine Comte Georges de Vogüé
• Região: Bourgogne, França
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2020
• Corpo: Médio
• Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês, com pequena proporção de madeira nova
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 12,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

O vinho Chambolle-Musigny 2020 pode ser guardado?
Sim. A sugestão do produtor é de guarda por mais de 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura estável.

Qual é a temperatura ideal para servir o Chambolle-Musigny?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Qual uva é usada no Chambolle-Musigny?
O vinho é elaborado 100% com Pinot Noir, a uva tinta típica da Bourgogne.