Chambolle-Musigny 2021

Vinho Chambolle-Musigny 2021: elegância e pureza da Borgonha

O vinho Chambolle-Musigny 2021 é um tinto da Borgonha produzido pelo Domaine Comte Georges de Vogüé, um dos nomes mais respeitados da região. Feito com Pinot Noir de vinhedos localizados na vila de Chambolle-Musigny, na Côte de Nuits, ele traduz a delicadeza e a sofisticação que tornam esta denominação tão procurada por apreciadores de vinho.

Segundo a crítica Burghound, trata-se de um vinho “lindamente puro e elegante”. Para quem busca um Pinot Noir francês de alto nível e quer comprar com segurança, este rótulo reúne estrutura, complexidade e um perfil equilibrado.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta cor rubi de tonalidade viva, típica de um Pinot Noir bem elaborado. No nariz, revela frutas vermelhas frescas e notas florais, acompanhadas de nuances terrosas e de especiarias suaves trazidas pela passagem em madeira.

Na boca, tem corpo médio, textura delicada e taninos finos e integrados. A acidez é equilibrada e sustenta um final persistente, elegante e de boa complexidade, marca do estilo de Chambolle.

Vinhedo, vinificação e estágio

As uvas vêm de vinhas próximas aos Grands Crus Clos de Vougeot e Échezeaux e ao Premier Cru Les Amoureuses. A parcela principal situa-se em Les Porlottes, com solos calcários pedregosos e vinhas de cerca de 30 anos. A colheita é manual, com desengace parcial, e a fermentação ocorre em tanques de aço inox com controle de temperatura, preservando a pureza aromática.

Após a fermentação, o vinho é maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês, com pequena proporção de madeira nova, o que acrescenta complexidade sem mascarar a fruta.

Harmonização

Por seu corpo médio e sua acidez equilibrada, combina com pratos de sabor delicado e com preparações de carnes brancas e aves com molhos cremosos ou de cogumelos. Também funciona bem com queijos de média maturação.

Ficha técnica

• Vinícola: Domaine Comte Georges de Vogüé
• Região: Chambolle-Musigny, Côte de Nuits, Bourgogne, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês, com pequena proporção de madeira nova
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Chambolle-Musigny 2021?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual é a uva deste vinho?
Ele é elaborado 100% com Pinot Noir, uva tinta típica da Borgonha.