Château Branaire-Ducru 2010

Vinho Château Branaire-Ducru 2010: um Bordeaux de Saint-Julien com estrutura e longevidade

O vinho Château Branaire-Ducru 2010 vem de um Cru classé de Saint-Julien, no Médoc, região de Bordeaux, na França. Safra 2010, tinto encorpado e elaborado com uvas de vinhedos de Grand Cru Classé, ele reúne a tradição bordalesa e a potência típica dos grandes vinhos da margem esquerda do Gironde. Para quem procura um vinho de guarda para comprar e guardar na adega, é uma referência clássica.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor intensa e profunda, característica de um tinto jovem de corpo marcante. Os aromas remetem a frutas negras maduras, com notas que evoluem para especiarias e toques de carvalho, resultado do longo estágio em barrica. Com o tempo na taça, surgem camadas mais complexas.

Na boca

Trata-se de um vinho de corpo encorpado, com taninos firmes e bem estruturados, que dão textura e pedem tempo para se integrar. A acidez sustenta o conjunto e prepara o paladar para um final longo, persistente e elegante. A descrição do produtor destaca um vinho potente, complexo e de longevidade notável.

Estilo do château e da região

Saint-Julien é uma das comunas mais reconhecidas do Médoc, e a propriedade é citada como uma das mais notáveis da appellation. O blend segue o modelo bordalês: Cabernet Sauvignon com predominância, complementado por Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. As uvas são colhidas manualmente, com seleção ótica dos cachos, fermentação em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada e maceração de até três semanas.

Harmonização

Por sua estrutura, o Château Branaire-Ducru 2010 acompanha pratos de sabor intenso e gordura bem equilibrada. Carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas e queijos envelhecidos são combinações clássicas. Sirva entre 18 °C e 20 °C e, se possível, abra com antecedência para oxigenar.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Branaire-Ducru
• Região: Saint-Julien, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (24%), Petit Verdot (4%) e Cabernet Franc (2%)
• Safra: 2010
• Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 60% novas
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo esse vinho pode guardar?
O fornecedor indica guarda superior a 10 anos, com potencial de evolução na garrafa.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 18 °C e 20 °C. A temperatura de armazenamento indicada é de 13 °C a 16 °C.

Esse vinho precisa de decantação?
Por ser um tinto potente e estruturado, recomenda-se abrir com antecedência ou decantar antes de servir.

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