Château Coutet 1er Grand Cru Classé 2022

Vinho Château Coutet 2022 Barsac: doçura nobre e frescor de Bordeaux

O vinho Château Coutet 2022 é um clássico de Barsac, sub-região de Sauternes em Bordeaux, e um dos nomes mais respeitados dos vinhos brancos doces franceses. Trata-se de um licoroso de grande estrutura, que equilibra elegância e frescor em uma garrafa de 375 ml, formato que facilita a compra para quem quer experimentar um grande doce sem levar uma garrafa inteira.

Na taça, o vinho apresenta cor dourada intensa e textura untuosa. Esta é uma escolha pensada para quem busca um vinho de sobremesa com personalidade, sem abrir mão de precisão e tensão.

Aromas e sabor

No nariz, surgem frutas tropicais em calda, damasco maduro e flores brancas, acompanhados de delicadas especiarias e um toque tostado de baunilha que vem do estágio em madeira. Na boca, a untuosidade e a doçura dividem espaço com uma energia cítrica e picante marcante, que mantém o conjunto vivo. O final é longo, refinado e persistente.

Elaboração e estágio

As uvas são colhidas manualmente, em quatro passagens sucessivas ao longo de 13 dias, selecionando-se apenas os bagos atingidos pela podridão nobre (Botrytis cinerea). A fermentação ocorre em barricas de carvalho, seguida de 18 meses de maturação em carvalho francês. Os vinhedos ficam em Barsac, na região de Bordeaux.

Harmonização

Por ser encorpado e doce, o Château Coutet combina com sobremesas à base de frutas, queijos azuis e foie gras. Também é uma boa companhia para pratos salgados com toque agridoce, como aves com molho de frutas.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Coutet
• Região: Barsac, Bordeaux, França
• Tipo: Branco
• Classificação: Doce
• Uvas: Sémillon (94%), Sauvignon Blanc (5%), Muscadelle (1%)
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 375 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Château Coutet?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 12 °C.

Por quanto tempo o Château Coutet 2022 pode ser guardado?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos de guarda, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho é doce?
Sim. É um vinho branco licoroso de Barsac, com doçura marcante equilibrada pela acidez cítrica.