Vinho Château Haut-Bergey 2010 Tinto Bordeaux 750ml

Vinho Château Haut-Bergey 2010: tinto elegante de Pessac-Léognan

O vinho Château Haut-Bergey 2010 é um tinto de Bordeaux produzido com uvas de vinhedos no coração da vila de Léognan, na região de Pessac-Léognan. Elaborado pela família proprietária do célebre Château Clos L’Eglise, em Pomerol, ele combina estrutura, mineralidade e elegância em uma garrafa de 750 ml.

Se você procura um vinho francês de Bordeaux para comprar com boa relação entre estrutura e sofisticação, este rótulo da safra 2010 é uma escolha que merece atenção. A crítica Robert Parker o descreveu como consistentemente um dos melhores vinhos de Pessac-Léognan.

Cor, aromas e paladar

No aroma, o vinho apresenta um perfil rico em frutas negras e cassis, acompanhados de notas de tabaco e especiarias. A mineralidade é um dos traços marcantes da casa e aparece com destaque no conjunto.

Na boca, o Château Haut-Bergey 2010 é encorpado, com textura aveludada e uma elegância discreta. A estrutura sustenta o conjunto até o final, que é longo e equilibrado.

Vinhedo e vinificação

As uvas são colhidas manualmente e transportadas em pequenas caixas de 20 kg, para preservar a fruta e evitar a oxidação. Cada parcela é fermentada separadamente em pequenos tanques de aço inox, com controle térmico integrado.

Os vinhedos ficam em solos com uma camada complexa de cascalhos e pequenas pedras, sobre um subsolo de argila, calcário e traços de ferro. As parcelas têm exposição sul e sudoeste, em suave aclive para drenagem natural.

Após a fermentação, o vinho amadurece em barricas de carvalho francês por 16 a 18 meses.

Harmonização

Este tinto de Bordeaux combina com pratos de sabor intenso e proteína marcante. Experimente com carnes vermelhas assadas, cordeiro ou queijos de maturação média, servido na temperatura indicada.