Château Lynch-Moussas 2019

Vinho Château Lynch-Moussas 2019: elegância e estrutura de Pauillac

O vinho Château Lynch-Moussas 2019 é um tinto de Bordeaux produzido na denominação Pauillac, sub-região do Médoc. Elaborado com Cabernet Sauvignon e Merlot, ele reúne a tradição de um Grand Cru Classé, classificado desde 1855, com a força típica dos grandes vinhos da margem esquerda do Gironde.

Robert Parker descreveu o Château Lynch-Moussas como um exemplo clássico de Pauillac com ótimo preço, destaque que ajuda a entender por que o rótulo é tão procurado por apreciadores que buscam qualidade de Bordeaux sem extremos de valor.

Cor, aromas e boca

No visual, espera-se um vinho de cor intensa, típica de tintos jovens de Cabernet. No nariz, os aromas são intensos e complexos, com a profundidade que o estágio em carvalho proporciona. Na boca, o vinho é encorpado, combina potência e finesse e apresenta equilíbrio elegante, com final persistente.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de vinhedos no coração de Pauillac, em solos de graves e argila, terroir histórico da família Castéja desde 1919. A fermentação e a maceração duram de 15 a 20 dias em tanques com controle de temperatura, o que preserva a fruta e a estrutura do vinho.

Maturação em barrica

O vinho passa 18 meses em barricas de carvalho, sendo 60% novas e 40% de segundo uso. Esse estágio agrega notas de madeira fina, textura e complexidade, e ajuda o vinho a evoluir bem na garrafa.

Harmonização

O Château Lynch-Moussas 2019 acompanha bem carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas e queijos de média e longa maturação. Sirva entre 18 °C e 20 °C e, se desejar, abra a garrafa cerca de 30 minutos antes do serviço.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Lynch-Moussas
• Região: Pauillac, Médoc, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (73%) e Merlot (27%)
• Safra: 2019
• Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho (60% novas e 40% de segundo uso)
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre um Pauillac e outros vinhos de Bordeaux?
Pauillac é uma denominação do Médoc conhecida por vinhos estruturados, com predominância de Cabernet Sauvignon.

Por quanto tempo posso guardar o Château Lynch-Moussas 2019?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, desde que armazenado a cerca de 13 °C a 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.