Château Phélan Ségur 2011

Vinho Château Phélan Ségur 2011: elegância e estrutura de Saint-Estèphe

Quem procura um vinho tinto francês de Bordeaux com personalidade clássica encontra no Château Phélan Ségur 2011 uma ótima opção. Produzido na sub-região de Saint-Estèphe, no Médoc, este Cru Bourgeois é muito apreciado por combinar a firmeza típica dos taninos locais com uma textura macia e convidativa. A safra 2011 chega com potencial de envelhecimento e boa complexidade.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa e profunda. Ao nariz, revela camadas de frutas escuras maduras, acompanhadas de especiarias e toques de madeira que dão profundidade ao conjunto. A intensidade aromática é agradável e vai se abrindo com o tempo de decantação.

Na boca, tem corpo médio, taninos presentes e bem estruturados, mas sem aspereza. A acidez sustenta o vinho com equilíbrio e o final é persistente, com retorno das notas de fruta e madeira.

Estilo do produtor e da região

As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, depois desengaçadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, com maceração de 10 a 15 dias. Em seguida, o vinho passa 16 meses em barricas de carvalho francês. Os vinhedos ficam em uma colina de Saint-Estèphe, com cerca de 70 hectares e boa exposição solar. A região é conhecida pela presença marcante de Cabernet Sauvignon, que empresta estrutura e longevidade aos vinhos.

Harmonização

Este tinto acompanha bem carnes vermelhas, queijos curados e cozidos mais elaborados. A estrutura dos taninos equilibra gorduras e sabores intensos, enquanto a fruta madura complementa pratos com molhos encorpados.

Ficha técnica

• Produtor: Cru Bourgeois
• Região: Saint-Estèphe, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc
• Safra: 2011
• Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Château Phélan Ségur 2011?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Qual é o estilo deste vinho?
É um tinto de Bordeaux, seco, com corpo médio e taninos estruturados, típico de Saint-Estèphe.