Vinho Tinto Epicuro Primitivo di Puglia 2024 750ml

Vinho Epicuro Primitivo di Puglia 2024: frutas negras e final persistente

O vinho Epicuro Primitivo di Puglia 2024 é um tinto italiano que une boa estrutura e preço acessível. Produzido com uvas Primitivo da Puglia, região do sul da Itália, ele se destaca pela fruta madura e pela sensação cheia na boca, sendo uma escolha prática para quem quer comprar um vinho saboroso e fácil de beber.

Ideal para o dia a dia e também para jantares informais, o Epicuro traz a expressão clássica do Primitivo, com volume de fruta e maciez, sem abrir mão do equilíbrio.

Cor, aromas e sabor

Na taça, apresenta coloração vermelho-rubi intensa. No nariz, surgem notas florais e de frutas negras, acompanhadas por um elegante toque mentolado que traz frescor ao conjunto.

Na boca, é redondo e cheio, com corpo encorpado, taninos presentes mas macios e acidez equilibrada. O final é persistente e harmônico.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de vinhedos da Puglia, com solos de terra vermelha rica em ferro sobre base calcária. As videiras são conduzidas em espaldeira, com poda em cordão esporonado.

A colheita é feita no ponto de plena maturação fenólica. Após prensagem suave, a fermentação ocorre com temperatura controlada, seguida de maceração prolongada para extrair cor, aromas e estrutura. O vinho é maturado em tanques de aço inoxidável, o que preserva a fruta e o frescor.

Harmonização

O Epicuro acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, massas com molho de tomate encorpado e queijos de maturação média. Sirva entre 18 °C e 20 °C para melhor percepção dos aromas.