Etna Rosso Moganazzi 2022

Vinho Etna Rosso Moganazzi 2022: elegância vulcânica da Sicília

O vinho Etna Rosso Moganazzi 2022 é um tinto da vinícola Tenuta delle Terre Nere, produzido com uvas Nerello Mascalese colhidas em um vinhedo singular do norte do Etna, em Castiglione di Sicilia. Com 14,5% de teor alcoólico e 750 ml, ele reúne a pureza e a força típicas dessa uva em uma versão de grande elegância. Quem procura um vinho italiano para guardar ou para abrir em ocasiões especiais encontra aqui uma escolha séria.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi intensa. O bouquet é complexo, com notas de frutas vermelhas, flores e toques minerais que lembram a origem vulcânica do terroir. Na boca, o corpo é encorpado, com taninos firmes e lineares que dão estrutura sem pesar. A acidez sustenta o conjunto e leva a um final longo e marcante.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm da contrada Moganazzi, entre 700 e 750 metros de altitude. Os solos são profundos e soltos, com cinzas vulcânicas e pedras basálticas sobre camadas de rocha pomice. As vinhas têm de 70 a 80 anos e são conduzidas em alberello, com baixos rendimentos. A colheita é manual, feita na segunda quinzena de outubro. A fermentação alcoólica acontece em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, seguida de fermentação malolática em barricas de carvalho francês.

Estilo do produtor e da região

A Tenuta delle Terre Nere trabalha com vinhedos do Etna, vulcão siciliano cujos solos e altitudes dão aos vinhos da Nerello Mascalese identidade própria. O rótulo Moganazzi mostra o potencial de parcelas antigas, com personalidade marcante e frescor típico da região.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e massas com molhos encorpados. Também funciona bem com queijos maturados, como pecorino envelhecido.

Ficha técnica

• Vinícola: Tenuta delle Terre Nere
• Região: Etna, Sicília, Itália
• Uva: Nerello Mascalese
• Safra: 2022
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Corpo: Encorpado
• Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês, predominantemente de primeiro uso
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 a 20 °C
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
O produtor indica guarda superior a 10 anos, em local fresco e sem luz.

Qual a temperatura ideal para servir o Etna Rosso Moganazzi?
Entre 18 °C e 20 °C, para que os aromas e os taninos se expressem bem.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é obrigatório, mas uma breve decantação pode ajudar a abrir os aromas de um vinho de guarda e estrutura firme.

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