Vinho Tinto Famille Perrin Ventoux 2023 Rhône França

Vinho Famille Perrin Ventoux: frescor e fruta do Vale do Rhône

O vinho Famille Perrin Ventoux 2023 é um tinto da família que também produz o renomado Château de Beaucastel, em Châteauneuf-du-Pape. Quem procura um vinho francês equilibrado, com fruta viva e um preço acessível para o dia a dia, encontra neste rótulo um bom exemplo do caráter genuíno da região do Rhône.

A proposta do produtor é apresentar frescor, fruta e autenticidade. Para representar bem a safra 2023, os enólogos combinaram uvas de diferentes altitudes do Ventoux, o que resulta em um conjunto de estruturas e texturas bem distintas.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor vermelha intensa, típica de tintos jovens. No nariz, predominam frutas vermelhas e negras frescas, com notas florais e um toque de especiarias suaves que completam o perfil aromático.

Boca, corpo e final

Na boca, é um vinho de corpo médio, com taninos macios e acidez bem integrada. As uvas das planícies trazem leveza e crocância, enquanto as das colinas, cultivadas sobre solos com granito e calcário, acrescentam densidade e luminosidade. O final é limpo e refrescante, convidando a um novo gole.

Vinhedo, vinificação e estilo

As uvas vêm de encostas do Mont Ventoux, no sudeste do Vale do Rhône, entre o Luberon e as Dentelles de Montmirail. A colheita é manual, com desengace e prensagem suave. A fermentação acontece separadamente por variedade, em tanques de cimento, com temperaturas baixas para preservar o frescor aromático. Após os cortes finais, o vinho passa cerca de 10 meses em cimento.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Ele acompanha bem massas com molho de tomate, carnes brancas assadas, aves e queijos de média maturação. Também é uma boa escolha para churrascos informais e pratos da cozinha mediterrânea.