Finca La Montesa 2021

Vinho Finca La Montesa 2021: Garnacha elegante da Rioja

O Finca La Montesa 2021 é um vinho tinto espanhol da vinícola Palacios Remondo, produzido na Rioja Oriental com a casta Garnacha como base. Quem busca vinho Finca La Montesa 2021 encontra aqui um rótulo de estilo intenso e equilibrado, pensado para quem gosta de tintos com personalidade e elegância.

A proposta combina a expressão da Garnacha com um passo cuidadoso pela madeira, resultando em um vinho que une fruta e estrutura sem pesar na boca. Trata-se de um tinto para compra com entrega em todo o Brasil pela Ventura Vinhos.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor vermelho-rubi intensa, típica de vinhos de Garnacha bem concentrados. Os aromas remetem a frutas vermelhas e negras maduras, com toques especiados que vêm do estágio em carvalho.

Na boca, o corpo é médio, com taninos macios e acidez equilibrada que dá frescor ao conjunto. O final é persistente e elegante, com retorno de fruta e notas discretas de madeira.

Vinificação e maturação

As uvas vêm de vinhedos próprios e de uma pequena parcela de produtores parceiros de alta qualidade. Após o desengace e o esmagamento, a fermentação alcoólica acontece de forma espontânea, com leveduras nativas, em cubas de inox. A maceração dura 35 dias e a fermentação malolática é completa, também em inox.

Em seguida, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho, sendo 75% francesas e 25% americanas, com 10% de barricas novas.

Estilo da vinícola e da região

A Palacios Remondo está localizada na Rioja Baja, área de clima mais quente onde a Garnacha se expressa muito bem. O enólogo Alvaro Palacios é conhecido pelo trabalho com essa casta, também de destaque no Priorato. O Finca La Montesa foi citado como vinho da semana pela crítica Jancis Robinson.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molhos de tomate e queijos de maturação média. Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Palacios Remondo
• Enólogo: Alvaro Palacios
• Região: Rioja, Espanha
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Garnacha (90%) e outras variedades (10%)
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho (75% francês e 25% americano; 10% novas)
• Corpo: Médio
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 375 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Finca La Montesa 2021?
Entre 16 °C e 18 °C.

Quanto tempo o Finca La Montesa 2021 pode guardar?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta, entre 13 °C e 16 °C.

Com que pratos harmoniza?
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro e massas com molho de tomate.

Garrafa de 375 ml do vinho tinto Finca La Montesa 2021 da Palacios Remondo