Gaba do Xil Mencía 2021

Vinho Gaba do Xil Mencía 2021: frescor e fruta em um tinto espanhol

O vinho Gaba do Xil Mencía 2021 é um tinto da Galícia, na Espanha, assinado pelo produtor Telmo Rodríguez. A uva Mencía, famosa nos vinhos de Bierzo, ganha aqui uma leitura expressiva e fácil de apreciar. Se você procura um vinho espanhol para beber no dia a dia, com boa fruta e frescor, esta é uma opção direta para o seu roteiro de compras.

Nesta versão, a proposta é mostrar a pureza da variedade. O resultado é um vinho exuberante, cheio de fruta e com toque sedoso no palato, pensado para servir à mesa sem complicação.

Cor e aromas

No copo, o Gaba do Xil Mencía apresenta cor de tinto vivo. No nariz, predominam as frutas vermelhas e a sensação de frescor típica da Mencía, com um perfil expressivo e convidativo.

Boca, corpo e final

É um vinho de corpo médio, com boa acidez que traz vivacidade ao conjunto. Os taninos são macios e a textura sedosa acompanha a fruta até o final, que é limpo e agradável.

Vinificação e vinhedo

As uvas vêm de vinhedos antigos em Valdeorras, na Galícia. A fermentação acontece com leveduras indígenas e controle de temperatura, e o vinho permanece cerca de 12 meses em tanques de aço inoxidável, o que preserva a pureza da fruta e o frescor.

Harmonização

Por ser leve a médio e muito frutado, combina com pratos do cotidiano: massas com molhos de tomate, carnes brancas assadas e embutidos suaves. Também funciona bem com pizzas e petiscos de queijo.

Ficha técnica

• Produtor: Telmo Rodríguez
• Enólogo: Pablo Eguzkiza
• Região: Galícia, Espanha (Valdeorras)
• Uva: Mencía
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Safra: 2021
• Corpo: Médio
• Amadurecimento: 12 meses em tanques de aço inoxidável
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 12%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Gaba do Xil Mencía?
Sirva entre 16 °C e 18 °C para destacar a fruta e o frescor.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de até 5 anos, em local fresco e sem luz direta.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é necessário. Pode ser servido diretamente da garrafa.