La Reserve de Léoville-Barton 2007

Vinho La Reserve de Léoville-Barton 2007: o segundo vinho de um clássico de Saint-Julien

O vinho La Reserve de Léoville-Barton 2007 é o segundo vinho do Château Léoville-Barton, um dos nomes tradicionais de Saint-Julien, na margem esquerda de Bordeaux. Elaborado com o mesmo cuidado dedicado ao grande vinho da propriedade, ele oferece a identidade do château com um perfil mais acessível e com consumo mais precoce.

Esta safra de 2007 chega ao consumidor com a assinatura de um corte bordalês em que o Cabernet Sauvignon é protagonista. Para quem busca um vinho de Bordeaux com caráter e elegância, trata-se de uma opção de compra com boa relação entre origem e custo.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta coloração tinta, típica de tintos de Bordeaux nesta faixa de idade. Os aromas remetem a frutas negras maduras, com notas de especiarias e toques terrosos que aparecem conforme o vinho respira.

Na boca, tem corpo médio, taninos presentes mas polidos e acidez que dá frescor e equilíbrio. O final é persistente e sugere a evolução típica de um vinho de Bordeaux que ganha complexidade com o tempo em garrafa.

Vinificação e estilo

A fermentação acontece em grandes tanques de madeira com temperatura controlada. Depois, o vinho segue para maturação em barricas de carvalho francês. As uvas vêm de vinhedos próprios localizados em Saint-Julien, o que reforça a identidade do terroir.

Harmonização

Por seu corpo médio e taninos equilibrados, este tinto combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas, queijos de maturação média e pratos com cogumelos. Sirva entre 16 °C e 18 °C para destacar frutas e estrutura.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Léoville-Barton (segundo vinho)
• Região: Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Corte bordalês com predominância de Cabernet Sauvignon
• Safra: 2007
• Amadurecimento: Barricas de carvalho francês
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Este vinho pode ser guardado por muitos anos?
Sim. A indicação é de guarda superior a 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura estável.

Qual a diferença entre o La Reserve e o grande vinho do Château Léoville-Barton?
O La Reserve é o segundo vinho da propriedade, feito com o mesmo cuidado, mas pensado para consumo mais cedo e com preço mais acessível.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 16 °C e 18 °C, o que realça aromas e equilíbrio do tinto.