Las Lamas 2020

Vinho Las Lamas 2020: um Mencia estruturado do Bierzo espanhol

O vinho Las Lamas 2020 nasce de uma seleção de uvas Mencia colhidas manualmente nas parcelas da aldeia de Corullón, no Bierzo, noroeste da Espanha. Produzido pela Descendientes de J. Palacios, é um tinto encorpado que une força e elegância, pensado para quem procura um vinho espanhol de guarda com personalidade marcante.

Ao comprar o vinho tinto Las Lamas 2020 na Ventura Vinhos, você leva para casa um rótulo de vinhedos antigos, com parreiras de 60 a 100 anos, cultivadas sob prática biodinâmica.

Cor, aromas e sabor

No copo, apresenta cor intensa e profunda. Os aromas remetem a frutas vermelhas e negras maduras, com notas de especiarias e toques terrosos típicos da região. Na boca, é muito estruturado e longo, com taninos firmes, bem integrados e uma acidez que sustenta o conjunto até o final persistente.

Vinificação e estágio

A fermentação ocorre com leveduras nativas e o vinho passa por maceração de 50 dias, com puncionamento regular de tampa (pigeage). A fermentação malolática é espontânea, realizada em balseiros de carvalho. Após a fermentação, o vinho é maturado por 4 meses em barricas e foudres de carvalho.

Harmonização e serviço

Sirva entre 18 °C e 20 °C. Um pouco de oxigenação no copo ajuda a abrir os aromas. Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, javali e queijos curados de sabor intenso.

Ficha técnica

• Vinícola: Descendientes de J. Palacios
• Região: Bierzo, Espanha
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Mencia (91%), Alicante Bouschet (4%) e variedades brancas (5%)
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 4 meses em barricas e foudres de carvalho
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a uva do vinho Las Lamas 2020?
É um corte com predominância de Mencia (91%), complementado por Alicante Bouschet (4%) e variedades brancas (5%).

Quanto tempo o Las Lamas 2020 pode guardar?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Em qual temperatura servir o Las Lamas 2020?
Entre 18 °C e 20 °C, o que realça seus aromas e a estrutura dos taninos.

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