Vinho Tinto Luis Pato Vinha Barrosa 2014 Baga 750ml

Vinho Luis Pato Vinha Barrosa 2014: um dos grandes tintos de Portugal

O vinho Luis Pato Vinha Barrosa 2014 é um tinto da Bairrada, produzido pelo enólogo Luis Pato com uvas Baga colhidas em vinhas velhas, com mais de 90 anos. Faz parte da linha de “Bairradas de vinhedo”, que destaca a origem de um único vinhedo. A produção é muito limitada e, em Portugal, o rótulo é vendido apenas em regime de en primeur.

Refinado, estruturado e complexo, este é um dos tintos mais célebres do produtor e da região. Ele traz a personalidade da Baga, uva conhecida pela acidez firme e pelos taninos marcantes.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta cor intensa e profunda, típica de um tinto de guarda. Os aromas são complexos, com notas de frutas vermelhas e escuras e a sutileza que o estágio em madeira confere ao conjunto.

Na boca, tem corpo médio, com taninos bem estruturados e acidez viva que dão frescor ao vinho. O final é longo e elegante, com equilíbrio entre fruta e estrutura.

Vinificação e estágio

As uvas são fermentadas em cubas de inox por cerca de duas semanas, com controle de temperatura. Depois, o vinho passa 1 ano em pipas de carvalho Allier, algumas novas e outras usadas, o que acrescenta complexidade sem dominar a fruta.

Estilo do produtor e da região

Luis Pato é uma das referências da Bairrada, região do centro de Portugal conhecida pela Baga. O foco do produtor está nas vinhas velhas e na expressão do terroir, o que faz deste rótulo um vinho de guarda e de interesse para colecionadores.

Harmonização

O vinho combina com pratos de sabor intenso e gordura equilibrada. Sirva a 16 °C a 18 °C, em taça ampla, e deixe-o respirar por alguns minutos antes de servir.