Manzanilla Hidalgo

Vinho Manzanilla Hidalgo: aromas salinos e frescor para o seu aperitivo

O vinho Manzanilla Hidalgo é um Jerez seco e leve, produzido pela Hidalgo em Sanlúcar de Barrameda, no sul da Espanha. Irmã menor da conhecida Manzanilla La Gitana, ele entrega o estilo clássico da região com um preço acessível, ideal para quem quer conhecer os vinhos de Jerez sem gastar muito.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta tonalidade dourada clara. No nariz, traz aromas complexos e uma marcante nota salina, característica da proximidade com o mar. Na boca, é seco, leve e fresco, com corpo delicado e final limpo e persistente.

Vinificação e envelhecimento

Em Sanlúcar de Barrameda, o clima local faz com que o véu de flor formado durante a fermentação não morra. Essa camada protege o vinho do contato com o oxigênio e preserva o frescor e o aroma. O envelhecimento segue o sistema de solera com crianza biológica, em que o vinho amadurece sob o véu de flor.

Ideal para aperitivos e tapas

Por ser leve e salino, combina muito bem com petiscos e pratos da culinária espanhola. Sirva bem gelado, entre 11 °C e 13 °C, para destacar a acidez e a salinidade.

Ficha técnica

• Produtor: Hidalgo
• Enólogo: Fermín Hidalgo
• Região: Jerez, Espanha
• Tipo: Jerez (branco)
• Classificação: Seco
• Uva: Palomino
• Vinhedo: Vinhedos selecionados em Sanlúcar de Barrameda
• Amadurecimento: Sistema de solera com crianza biológica
• Corpo: Leve
• Teor alcoólico: 15%
• Temperatura de serviço: 11 °C a 13 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: Pronto para consumo
• Volume: 750 ml
• País: Espanha

Perguntas frequentes

O Manzanilla é um vinho seco?
Sim. O Manzanilla Hidalgo é seco, com final limpo e sem doçura residual.

Como servir o vinho Manzanilla Hidalgo?
Sirva gelado, entre 11 °C e 13 °C, preferencialmente em taça de vinho branco.

Por quanto tempo posso guardar esse vinho?
Ele está pronto para consumo e não é indicado para longa guarda; aprecie-o logo após a compra.