Montevetrano 2017

Vinho Montevetrano 2017: um clássico tinto do sul da Itália

O vinho Montevetrano 2017 é um tinto da região da Campania, no sul da Itália, produzido pela vinícola Montevetrano. Elaborado com castas internacionais e uma parte de Aglianico, uva local, o rótulo se tornou referência para quem procura um vinho italiano com estrutura e elegância. Ao comprar o Montevetrano 2017 na Ventura Vinhos, você leva para casa um dos tintos mais respeitados do país.

Cor, aromas e boca

No copo, o vinho apresenta cor intensa, típica de um tinto de guarda. Os aromas são complexos e se desenvolvem com o tempo na taça, trazendo notas de frutas escuras e camadas que lembram a passagem pela madeira. Na boca, o corpo é encorpado, com taninos sedosos e acidez equilibrada, que conduzem a um final longo e persistente.

Estilo do produtor e da região

A Montevetrano trabalha com vinhedos próprios, ricos em calcário, na Campania. A vinificação é tradicional, com controle rigoroso de temperatura. O vinho amadurece de 8 a 12 meses em barricas de carvalho francês e, depois, descansa por cerca de 6 meses em garrafa antes de chegar ao mercado. Essa combinação explica o equilíbrio entre fruta, madeira e estrutura.

Reconhecimento

A vinícola recebeu 14 Tre Bicchieri do Gambero Rosso, distinção concedida a praticamente todas as safras produzidas. A crítica internacional também destacou o vinho: Robert Parker atribuiu 95 pontos à safra 2007, e a Wine Spectator deu 95 pontos à safra 2004, descrevendo um vinho maravilhosamente equilibrado, com taninos super sedosos.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Recomenda-se abrir a garrafa com antecedência para que o vinho se abra na taça. Ele harmoniza bem com pratos de carne vermelha, massas com molhos encorpados e queijos maturados.

Ficha técnica

• Vinícola: Montevetrano
• Região: Campania, Itália
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%) e Aglianico (10%)
• Safra: 2017
• Amadurecimento: 8 a 12 meses em barricas de carvalho francês, mais 6 meses em garrafa
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Montevetrano 2017 pode guardar?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, sempre armazenado em local fresco, escuro e com temperatura estável.

Qual é a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Com quais pratos o vinho combina?
Carnes vermelhas, massas com molhos encorpados e queijos maturados são boas opções.