Monthélie 1er Cru Les Duresses 2021

Vinho Monthélie 1er Cru Les Duresses 2021: Pinot Noir elegante da Borgonha

Quem procura um vinho Monthélie 1er Cru Les Duresses 2021 para comprar encontra um tinto da Côte de Beaune produzido pela Faiveley, uma das casas tradicionais da Borgonha. Feito 100% com Pinot Noir, o rótulo traz a precisão de um terroir específico, com uvas de vinhas antigas e um cuidado de vinificação que valoriza a expressão do local.

Cor e aromas

No copo, o vinho apresenta cor vermelho-rubi, típica dos Pinot Noir de média intensidade. Os aromas remetem a frutas vermelhas e florais, com nuances terrosas e especiadas que vêm da combinação entre a fruta fresca e o tempo em carvalho francês.

Boca, corpo e final

Na boca, o Monthélie tem corpo médio, com taninos macios e acidez viva que dão frescor e equilíbrio. O final é de duração agradável, com retorno da fruta e um toque mineral herdado do solo argilo-calcário. Pela estrutura, o vinho pode evoluir na garrafa por vários anos.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm do climat Les Duresses, em Monthélie, com solos argilo-calcários, exposição leste e vinhas plantadas em 1950. A colheita é manual, com seleção rigorosa. A fermentação ocorre em tanques com controle de temperatura, com uso parcial de cachos inteiros, seguida de maceração e extração cuidadosas. O vinho amadurece por cerca de 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo aproximadamente 30% novas.

Estilo do produtor e da região

A Faiveley é um dos nomes de referência da Borgonha, e o enólogo Erwan Faiveley conduz rótulos cada vez mais precisos e expressivos. A Burghound classificou este Monthélie como um vinho de “qualidade sólida”, com sabores vigorosos e cheios de nuances, o que reforça a leitura de um vinho de terroir bem trabalhado.

Harmonização

Por seu corpo médio e acidez equilibrada, o Monthélie combina com aves assadas, cogumelos, carnes brancas preparadas com molhos e queijos de média maturação. Para servir, recomenda-se temperatura entre 16 °C e 18 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Faiveley
• Região: Bourgogne, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2021
• Amadurecimento: cerca de 14 meses em barricas de carvalho francês (aprox. 30% novas)
• Guarda: de 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre um Monthélie 1er Cru e um Monthélie regional?
O 1er Cru vem de um climat classificado como primeira categoria na hierarquia da Borgonha, em geral com maior expressão de terroir do que os vinhos da denominação regional.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Com quais pratos harmoniza?
Aves assadas, cogumelos e queijos de média maturação são boas opções pelo corpo médio e pela acidez equilibrada.

Em qual temperatura devo servir?
Entre 16 °C e 18 °C, para destacar a fruta e o equilíbrio do vinho.

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