Vinho Frisante Moncalvina Moscato Canelli 2023 Itália

Vinho Moscato Canelli Moncalvina Coppo: frescor e doçura do Piemonte

O vinho Moscato Canelli Moncalvina Coppo 2023 é um frisante elaborado com a uva Moscato Bianco di Canelli nos vinhedos de Canelli, na região do Piemonte, no norte da Itália. Trata-se de uma especialidade da casa Coppo, produtor tradicional da região, e se destaca pela leveza e pela sensação gostosa de bebida fresca e fácil de beber.

Ao comprar este vinho italiano, você leva uma opção com baixo teor alcoólico, perlage fina e delicada e um perfil levemente adocicado, indicado tanto para momentos informais quanto para acompanhar a sobremesa.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor clara e brilho amarelo-palha, com bolhas finas que se renovam com suavidade. No nariz, sobressaem os aromas florais típicos da casta Moscato, acompanhados de notas frutadas e frescas.

Na boca, o corpo é leve e a textura é refrescante. O dulçor é equilibrado pela acidez natural da uva, e o final é limpo e agradável, sem peso.

Elaboração e estilo do produtor

A fermentação acontece lentamente em autoclave, em temperatura controlada de 18 °C, para preservar o gás carbônico. Quando o mosto atinge o teor alcoólico desejado, o vinho é filtrado e engarrafado, mantendo parte do açúcar residual que confere a doçura característica.

O vinho não passa por envelhecimento, o que preserva o frescor da fruta. Por isso, está pronto para consumo.

Harmonização e serviço

Sirva bem gelado, entre 6 °C e 9 °C. Combina muito bem com sobremesas à base de frutas, bolos, tortas e panetone. Também pode acompanhar queijos de sabor suave e saladas de frutas.