Moulin de Gassac Syrah 2024

Vinho Moulin de Gassac Syrah 2024: fruta exuberante em um tinto macio

O vinho Moulin de Gassac Syrah 2024 é um tinto da região do Languedoc-Roussillon, no sul da França, elaborado pela vinícola Mas de Daumas Gassac. Trata-se de uma opção de excelente relação entre qualidade e preço, pensada para quem quer um tinto frutado, fácil de beber e com a personalidade clássica da Syrah.

Na taça, o vinho apresenta cor vermelha intensa, típica de uvas tintas jovens. Os aromas remetem a frutas vermelhas e negras maduras, com toques florais característicos da Syrah.

Cor, aromas e boca

Na boca, é um vinho de corpo médio, macio e redondo. Os taninos são suaves e integrados, e a acidez mantém o frescor da fruta até o final, que é limpo e prazeroso. Por não passar por madeira, o vinho preserva a pureza aromática da uva, sem notas de carvalho.

Vinificação e vinhedo

As uvas vêm de vinhedos com cerca de 20 anos na região do Languedoc. A colheita é manual, com rendimento controlado para concentrar a qualidade das bagas. Na vinificação tradicional, com controle de temperatura, a maceração com as cascas dura cerca de 3 horas, o que extrai cor e aroma sem excesso de tanino.

Estilo do produtor e da região

O Mas de Daumas Gassac é uma das propriedades mais conhecidas do Languedoc, e o enólogo Samuel Guibert conduz a elaboração deste rótulo. O Languedoc é uma região de clima mediterrâneo, com sol abundante, o que favorece uvas maduras e vinhos de boa expressão frutada.

Harmonização

Por ser macio e frutado, combina com pratos do dia a dia e com carnes de sabor moderado. Também funciona bem com massas com molho de tomate e queijos de média maturação.

Ficha técnica

• Vinícola: Mas de Daumas Gassac
• Enólogo: Samuel Guibert
• Região: Languedoc-Roussillon, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Syrah
• Safra: 2024
• Corpo: Médio
• Maturação: Sem passagem por madeira
• Guarda: Pronto para consumo
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

O vinho Moulin de Gassac Syrah 2024 precisa de guarda?
Não. Ele é indicado para consumo imediato, aproveitando o frescor da safra 2024.

Em qual temperatura devo servir?
Entre 16 °C e 18 °C, o que destaca a fruta e o equilíbrio do vinho.

Esse vinho passa por barrica?
Não. Ele não passa por madeira, para manter o frescor aromático da Syrah.