Vinho Radici Taurasi 2018: estrutura e elegância da Campania
O vinho Radici Taurasi 2018 é um tinto da vinícola Mastroberardino, uma das casas mais tradicionais do Sul da Itália. Elaborado com a uva Aglianico, na região de Campania, ele representa o estilo Taurasi, conhecido pela combinação entre potência e finesse. Na Ventura Vinhos, você compra este rótulo com entrega para todo o Brasil.
Cor e aromas
Como se espera de um tinto jovem de Aglianico, a cor tende a ser intensa, com tons profundos. No nariz, o perfil costuma reunir frutas vermelhas e negras maduras, com notas especiadas e terrosas típicas da casta.
Boca, corpo e final
Na boca, o Radici Taurasi 2018 apresenta estrutura marcante, com taninos firmes que pedem tempo para se integrar. A acidez sustenta o conjunto e garante frescor, e o final é longo e persistente. Os dados técnicos do produtor indicam um vinho de guarda, que tende a evoluir ao longo dos anos.
Estilo do produtor e da região
A Mastroberardino trabalha com vinhedos selecionados em Montemarano, Lapio e Mirabella Eclano. A vinificação segue métodos tradicionais, com controle de temperatura durante o processo. O resultado é um Taurasi que traduz o potencial da Aglianico, uma das uvas tintas mais respeitadas do Sul italiano.
Harmonização
Este tinto combina com pratos de sabor intenso e gordura equilibrada. Carnes vermelhas assadas, massas com molho de carne e queijos maturados são boas escolhas. Para servir, recomenda-se a temperatura de 18 a 20 °C.
Ficha técnica
- Vinícola: Mastroberardino
- Região: Campania, Itália
- Tipo: Tinto
- Classificação: Seco
- Uva: Aglianico
- Safra: 2018
- Teor alcoólico: 13,5%
- Volume: 750 ml
- Temperatura de serviço: 18 a 20 °C
- Temperatura de armazenamento: 13 a 16 °C
- Guarda: Mais de 10 anos
- Vinhedos: Montemarano, Lapio e Mirabella Eclano
Perguntas frequentes
Qual a temperatura ideal para servir o Radici Taurasi 2018?
Entre 18 e 20 °C, segundo as indicações do produtor.
Por quanto tempo o Radici Taurasi 2018 pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local com temperatura entre 13 e 16 °C.
Com quais alimentos o Taurasi combina?
Carnes vermelhas assadas, massas com molho de carne e queijos maturados são boas combinações.











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