Remelluri Reserva 2016

Vinho Remelluri Reserva 2016: elegância e textura de um Rioja icônico

O vinho Remelluri Reserva 2016 é um dos rótulos mais reconhecidos da Rioja. Produzido por Telmo Rodríguez na propriedade familiar da Granja Remelluri, na Rioja Alavesa, ele reúne uvas de vinhedos antigos e um estilo refinado, pensado para quem busca um tinto espanhol de longa evolução para comprar e guardar na adega.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor intensa e profunda. No nariz, traz frutas vermelhas e negras maduras, com notas especiadas e toques terrosos que surgem à medida que o vinho respira. A madeira aparece de forma discreta e bem integrada ao conjunto.

Boca, corpo e final

É um vinho encorpado, de textura elegante. Os taninos são firmes e finos, lembrando a estrutura de grandes rótulos italianos, e a acidez sustenta o conjunto. O final é longo, com retrogosto que mistura fruta e especiarias.

Estilo do produtor e da região

As uvas vêm de vinhedos na Rioja Alavesa, nas encostas da Sierra de Toloño, entre 590 e 805 metros de altitude, em solos argilo-calcários sobre calcário. As vinhas foram plantadas desde 1918 e cultivadas com práticas orgânicas, regenerativas e biodinâmicas. A vinificação envolve colheita manual, seleção de cachos, fermentação espontânea com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável e foudres abertos. Depois, o vinho descansa por 21 meses em foudres e barricas de diferentes tamanhos.

Harmonização

Por ser um vinho gastronômico, combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, cabrito e queijos curados de maturação longa. Sirva entre 18 °C e 20 °C e, se possível, abra com antecedência para oxigenar.

Ficha técnica

• Produtor: Granja Remelluri (Telmo Rodríguez)
• Região: Rioja Alavesa, Rioja, Espanha
• Tipo: Tinto
• Uvas: Tempranillo, Garnacha, Graciano
• Safra: 2016
• Amadurecimento: 21 meses em foudres e barricas de diferentes tamanhos
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C

Perguntas frequentes

Por quanto tempo o Remelluri Reserva 2016 pode ser guardado?
O produtor indica guarda superior a 10 anos, desde que armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 18 °C e 20 °C, com decantação prévia para abrir os aromas.

Quais uvas compõem o vinho?
Tempranillo, Garnacha e Graciano, cultivadas em vinhedos da Rioja Alavesa.