Les Alexandrins Saint-Joseph Les Ponts Rouge 2020

Saint-Joseph Les Ponts Rouge 2020: Syrah elegante do Rhône Norte

O vinho Saint-Joseph Les Ponts Rouge 2020 é um tinto da Domaine et Maison Les Alexandrins, feito com Syrah no seu berço de origem, a região do Rhône Norte, na França. Para quem busca um vinho Syrah francês com estrutura e finesse, este rótulo une intensidade de fruta e uma elegância típica da denominação Saint-Joseph.

Na Ventura Vinhos você encontra este Saint-Joseph com entrega para todo o Brasil, ideal para quem procura um tinto encorpado para guardar ou abrir com calma.

Cor, aromas e sabor

Na taça, apresenta cor escura e retinta, com reflexos brilhantes. No nariz, traz aromas sutis de pimenta preta e frutos silvestres, com a finesse que marca a Syrah do Rhône.

Na boca, é rico e opulento. Os taninos são potentes, porém bem equilibrados por uma frescura mineral marcante, o que confere ao vinho um final longo e preciso. O corpo é encorpado, mas a acidez mantém tudo vivo e elegante.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de vinhas velhas na denominação Saint-Joseph, na margem direita do Rio Rhône, em encostas abruptas organizadas em terraços. O solo é de granito alterado, com presença de galets roulés, os seixos rolados característicos da região.

A colheita é manual, com desengace parcial de cerca de 70% dos cachos. Segue uma maceração a frio de 3 dias e fermentação com pigeagens e remontagens, com maceração prolongada de 20 dias para extrair aromas e taninos de forma precisa. Depois, o vinho amadurece por 15 meses em barricas grandes de carvalho de 1 a 2 anos de uso, o que preserva a fruta e integra a estrutura.

Guarda e serviço

Por ser um vinho jovem e com taninos firmes, ele se mostra promissor agora, mas tem excelente potencial para evoluir na adega por 5 a 10 anos. Para servir, a temperatura ideal fica entre 16 °C e 18 °C. Antes de servir, abra a garrafa com antecedência ou faça uma breve decantação, o que ajuda a abrir os aromas.

Harmonização

Sua estrutura pede pratos de sabor marcante. Combina com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado com ervas, queijos de média a longa cura e caças de pena com molhos encorpados.

Ficha técnica

• Vinícola: Domaine et Maison Les Alexandrins
• Região: Saint-Joseph, Rhône Norte, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Syrah
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 15 meses em barricas grandes de carvalho de 1 a 2 anos de uso
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Decantação: Recomendada, 30 minutos
• Teor alcoólico: 15%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o vinho Saint-Joseph Les Ponts Rouge 2020?
Entre 16 °C e 18 °C, segundo o fornecedor.

Por quanto tempo este vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos na adega.

Esse vinho é seco?
Sim, é um tinto seco, com taninos firmes e corpo encorpado.